昨天有幸被小编抽中去传说中的明星火锅店——大龙燚火锅试吃。下了班后准时在6点前到达。 YS]>_ 地址是在龙湫桂香4幢1楼101—103号。电话:0573—85217778。很好找,早点去的话,前门口还有很多车位的哟 nqZA|-} ]vm\3=@}9 Ihdu1]~R{ 进去的第一印象就是服务人员的态度都超级友好。我们那一桌点的是鸳鸯锅底。一半是菌菇,另一半是红油锅底。都说锅底是火锅的灵魂。而大龙燚家的锅底,也真的让人觉得刚刚适合!虽说红油锅底看上去很辣,但一上来就能闻到一股浓郁的辣椒香味,沾了下筷子,油而不燥!
m! rwG( mgy"|\] {SF[I 6exRS]BI 他们家的调料并不多,据老板所说,料多了反而调不好,会适得其反,这我倒是很赞同。对我而言,只需要调点他们特制的香油,再加点耗油,味道就不言而喻了。香油吃上去不会太油腻,喜欢蒜末、香菜的伙伴也可自行加料。
CD^CUbGk ,VPbUo@ 大火煮开后,就只等各种食材大快朵颐了。不过我一开始就被这一道菜吓到了!
jr9&.8%W:v g(mxhD!k 【麻辣牛肉】
{*N^C@ 'dkXYtKCB sC% b~ 听老板介绍,这些牛肉全是由干辣椒包裹住的!就算放入锅内,这些辣椒也不会掉!所以吃起来特别的辣劲十足?牛肉嚼劲其实非常好,只是自己太不擅长吃辣了,吃了一口,整个大阳穴都在跳跃了
KR&s? sa_R$ /H 【香辣牛肉串】
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7h~ =v fs&,w C1V# ?03eI 这个相比于麻辣牛肉,就好下嘴的多了。我那一桌整盘几乎都是自己一个人吃的…感觉香辣的味道已经渗透到身体的每一个细胞!口感十分滑嫩!别看它也布满了红辣椒,整块肉看上去都是红彤彤的,但煮熟之后的瘦肉,一口吃进去确实有味!
vKU`C?,L L'>s(CR d4%dIR) 【雪花肥牛】
6^Ph ' D,k(~ I[ai: 雪花肥牛几乎是大多数人吃火锅都会点的一道菜。雪花纹理清晰,油脂分布均匀,醇厚浓郁的肉香,肉嫩多汁的口感。爱肉的伙伴,这一把舌尖上的美味必须尝试。
HeCcF+ :v`o6x8 【大刀毛肚】
WNhbXyp_ IeVLn^?+: CoJ55TAW 毛肚下去涮个15秒钟就能捞起来吃了。煮的时间久了,可能就会失去那个爽脆感。
xS"$g9o0 p"KU7-BfvC 【
猪黄喉】
nB=0T`vQ O7v]p 其实说实话,小编之前都不知道这道菜到底是什么!事后给自己科普了下才得知黄喉其实上是血管(来自于猪、牛等家畜身上的大血管,一般为主动脉,又称心管)。对于一个吃货来说,没有什么是不能吃的~它最大的特点就是爽脆,伙伴们可点来尝试下!
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