平湖在线


广告合作:0573-85556666
  • 101089阅读
  • 29回复

[美食探店]钟情传统工艺,做一份有温度的红糖!农家红糖,平湖人自己的红糖品牌~ [复制链接]

上一主题 下一主题
 

发帖
32861
金钱
175336
威望
128247
注册时间
2014-04-08
最后登录
2017-11-24
微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2016-12-14 09:15:29
红糖水,是不少女士的日常滋补饮品,但是您买的红糖真的是有保养功效的红糖吗?
近日,一则“XXX市超市里的红糖都由赤砂糖冒充”的消息引起不少关注。
于是,小编默默去了超市……发现包装上商品名称标着“红糖”的,99%不是红糖!玄机就在配料表里:配料标的是“赤砂糖”!
8=`L#FkRp  
gM&IV{k3  
说白了,赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣!
就是红色的白糖而已!是不是觉得白喝了好多年的“红糖水”?
.AfZ5s]/F  
D=0YLQ*rP  
再也不用担心,买到假红糖了!
农家红糖厂,
平湖人自己的红糖工厂了!
做平湖人自己的红糖品牌!
k]~o=MLmj  
q+?<cjVg  
平廊公路穿过徐埭红绿灯往东500米,
农家红糖厂,
我们一起去看看,
这个隐藏着的红糖铸造基地。
4q}+8F`0F  
闻着糖香走进这里,
第一次看到红糖加工场地,有点小神奇。
每一口锅都有不同的作用 , 0q}i5%m7  
从最开始的过滤到后期的小火慢熬,
从第一锅到最后一锅,足足1个小时的时间。 I/O3OD  
熬糖的师傅都是专门从义乌请过来, }[AaI #  
从事制糖工艺已有50多年, PCviQ!X  
将老手艺传授给工厂里其他的师傅, 4p:d#,?r  
纯手工制作的手艺,红糖里还多了份掌心的温度。 m\&|#yq  
i,6OMB $  
s L^+$Mq6  
红糖熬糖流程
'C]w3Rh'  
料:
白霜老秋蔗,熬糖专用。 Qg4D*r\|@  
目前甘蔗来自义乌还有广西,
后续还会本土种植,
对原材料的把控更加严格。
[:8\F#KW  
榨:
30多斤专用,白霜老秋蔗,
才能压榨出熬1斤老红糖的蔗汁
>mb}~wx`  
熬:
蔗汁倒进糖锅里,
要经过开泡、撇泡、赶水、摇瓢、出糖等复杂的古法工序。 s<I)THC  
+kL7"  
打:
打沙决定了红糖的质量,
功夫精湛的的老师傅才能打出“凝结如石破之如沙”的老红糖。 ;uBGB h<  
x~e._k=  
切:
凉至半干之后,要划痕切块以便食用。
KF%BX ~80C  
^ja]e%w#  
纯:
无任何添加剂,古色古香的纯正老红糖。
c8uaZvfW  
农家红糖除了主打的红糖品牌,
还有全黑芝麻、玉米芝麻糊、全花生片、
拉丝麻花、白芝麻花生糖、桂花红糖、玫瑰红糖、
生姜糖、牛皮糖、白糖条、冲管糖等十余种产品。
p6DI7<C<H  
v;,W ^#`  
拉丝麻花新鲜出锅
0L}`fYf  
现榨红糖浇灌,麻花表层粘满糖汁, de:@/-|  
红糖香味十足,酥松香甜, )!8q JQD  
让您品尝原汁原味的拉丝麻花。
01.q9AGy  
将拉丝麻花晾干,冷却后打包。
每一道工序,都用心制作。
wd`p>  
w B)y@w4k  
纯天然植物油,采用精制面粉,纯手工制作麻花, fG \" p  
才能炸出金黄的麻花,新鲜百分百! e$9a9twl  
再浇上农家红糖熬制的红糖, t0 e6iof^o  
装罐一份让人流连忘返的拉丝麻花。
Snkb^Kt  
过年已经倒计时,今年的年货准备好了吗?
送一份甜蜜礼物给亲朋好友,可好?
厂家预订礼品 ,发年货专用,赶紧订购起来!
(可自选搭配哦)
6ALjM-t=V  
一份甜蜜的工作,等你来订购。
u!X~!h-6~  
农家红糖厂
T@1;Nbz]  
地址:平廊公路穿过徐埭红绿灯往东500米
电话:13957374509/18868327997
OU{c| O  
添加美食小编微信,等你来抱走福利~
-mO#HZIq  
f0P,j~]  
@|A!?}  
$}vk+.!*1  
f r~Eb'8  
#?)6^uTW  
p@pb[Bx~[  
4条评分威望+4
15988396697 威望 +1 - 03-02
俺是退伍兵 威望 +1 - 03-02
柠檬初上 威望 +1 - 2016-12-29
老赵门窗 威望 +1 - 2016-12-15

发帖
7220
金钱
10767
威望
1279
注册时间
2006-07-15
最后登录
2017-07-17
只看该作者 1 发表于: 2016-12-15 16:20:33

发帖
6015
金钱
12429
威望
897
注册时间
2009-08-27
最后登录
2017-03-27
只看该作者 2 发表于: 2016-12-15 18:12:14

发帖
157
金钱
159
威望
0
注册时间
2016-10-29
最后登录
2017-10-20
只看该作者 3 发表于: 2016-12-15 19:39:58
 
没有听到过这个品牌呀

发帖
32861
金钱
175336
威望
128247
注册时间
2014-04-08
最后登录
2017-11-24
只看该作者 4 发表于: 2016-12-16 19:41:53
回 老赵门窗 的帖子
老赵门窗:没有听到过这个品牌呀 (16-12-15 19:39)  727#7Bo  
u$ts>Q;5  
今年刚建的 平湖人自己的红糖品牌

发帖
6227
金钱
7152
威望
580
注册时间
2009-03-07
最后登录
2017-08-31
只看该作者 5 发表于: 2016-12-16 20:25:26
 
能上门看看,玩玩吗?

发帖
255
金钱
4
威望
22
注册时间
2015-12-22
最后登录
2017-11-25
只看该作者 6 发表于: 2016-12-19 12:29:48
- -哎呦喂,不错耶,就在我家东面200米

发帖
32861
金钱
175336
威望
128247
注册时间
2014-04-08
最后登录
2017-11-24
只看该作者 7 发表于: 2016-12-19 15:50:07
回 春风绿 的帖子
春风绿:能上门看看,玩玩吗? (16-12-16 20:25)  K]>X31Ho  
6;}W)S  
可以去工厂的呐

发帖
32861
金钱
175336
威望
128247
注册时间
2014-04-08
最后登录
2017-11-24
只看该作者 8 发表于: 2016-12-19 15:50:18
回 283054388 的帖子
283054388:- -哎呦喂,不错耶,就在我家东面200米 (16-12-19 12:29)  'E&tEbY  
a?yU;IKJ  
去看看呗

发帖
6582
金钱
8409
威望
297
注册时间
2012-11-03
最后登录
2017-11-24
只看该作者 9 发表于: 2016-12-20 16:27:33
在哪里的啊

发帖
32861
金钱
175336
威望
128247
注册时间
2014-04-08
最后登录
2017-11-24
只看该作者 10 发表于: 2016-12-20 16:30:05
回 左手刷牙 的帖子
左手刷牙:在哪里的啊 (16-12-20 16:27)  :33@y%>L  
-UhpPw 6  
平廊公路穿过徐埭红绿灯往东500米,可以开始订年货了

发帖
140
金钱
191
威望
50
注册时间
2012-09-26
最后登录
2017-08-29
只看该作者 11 发表于: 2016-12-21 08:52:37
姨妈救星?!

发帖
4553
金钱
3135
威望
319
注册时间
2006-10-07
最后登录
2017-11-24
只看该作者 12 发表于: 2016-12-21 09:32:57
这个好,的确,超市里的好多红糖只不过是红色的糖而已......

发帖
2980
金钱
3057
威望
149
注册时间
2008-12-12
最后登录
2017-11-25
只看该作者 13 发表于: 2016-12-21 09:37:38
这种做不长的!!!平湖的甘蔗含糖量  价格等方面不适合制糖!!!外地买来甘蔗运费高,!!成本高了,价格也就贵了!!!一般像云南那边就比较多!!

发帖
32861
金钱
175336
威望
128247
注册时间
2014-04-08
最后登录
2017-11-24
只看该作者 14 发表于: 2016-12-23 09:29:45
回 可惜我是水瓶座 的帖子
可惜我是水瓶座:姨妈救星?! (16-12-21 08:52)  1A#/70Mo  
&RI;!qn6(  
我也找到了救星