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[美食探店]钟情传统工艺,做一份有温度的红糖!农家红糖,平湖人自己的红糖品牌~ [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2016-12-14 09:15:29
红糖水,是不少女士的日常滋补饮品,但是您买的红糖真的是有保养功效的红糖吗?
近日,一则“XXX市超市里的红糖都由赤砂糖冒充”的消息引起不少关注。
于是,小编默默去了超市……发现包装上商品名称标着“红糖”的,99%不是红糖!玄机就在配料表里:配料标的是“赤砂糖”!
@Qo,p  
Cj$H[K}>  
说白了,赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣!
就是红色的白糖而已!是不是觉得白喝了好多年的“红糖水”?
WLy7'3@  
eG^z*`**  
再也不用担心,买到假红糖了!
农家红糖厂,
平湖人自己的红糖工厂了!
做平湖人自己的红糖品牌!
gX"T*d>y  
0|Q.U  
平廊公路穿过徐埭红绿灯往东500米,
农家红糖厂,
我们一起去看看,
这个隐藏着的红糖铸造基地。
2;R/.xI6v  
闻着糖香走进这里,
第一次看到红糖加工场地,有点小神奇。
每一口锅都有不同的作用 ,  . X0t"  
从最开始的过滤到后期的小火慢熬,
从第一锅到最后一锅,足足1个小时的时间。 z9fNk%  
熬糖的师傅都是专门从义乌请过来, eU"mG3 __  
从事制糖工艺已有50多年, Znq(R8BMW  
将老手艺传授给工厂里其他的师傅, _6J<YQK  
纯手工制作的手艺,红糖里还多了份掌心的温度。 :28@J?jjO  
m^c%]5$  
8ipW3~-4  
红糖熬糖流程
_jk|}IB;X  
料:
白霜老秋蔗,熬糖专用。 [5-!d!a|st  
目前甘蔗来自义乌还有广西,
后续还会本土种植,
对原材料的把控更加严格。
`-5cQ2>"  
榨:
30多斤专用,白霜老秋蔗,
才能压榨出熬1斤老红糖的蔗汁
e8 v; D  
熬:
蔗汁倒进糖锅里,
要经过开泡、撇泡、赶水、摇瓢、出糖等复杂的古法工序。 _4~k3%w\`l  
Age-AJ  
打:
打沙决定了红糖的质量,
功夫精湛的的老师傅才能打出“凝结如石破之如沙”的老红糖。 _RgxKp/d  
s%FP6u7[i  
切:
凉至半干之后,要划痕切块以便食用。
xqU^I5Z  
[p2g_bI8yK  
纯:
无任何添加剂,古色古香的纯正老红糖。
`9]P/J^  
农家红糖除了主打的红糖品牌,
还有全黑芝麻、玉米芝麻糊、全花生片、
拉丝麻花、白芝麻花生糖、桂花红糖、玫瑰红糖、
生姜糖、牛皮糖、白糖条、冲管糖等十余种产品。
u_h=nk  
iM4mkCdOO  
拉丝麻花新鲜出锅
(Be$$W  
现榨红糖浇灌,麻花表层粘满糖汁, #tCIuQ,  
红糖香味十足,酥松香甜, Vj#%B.#Zbf  
让您品尝原汁原味的拉丝麻花。
?S+/QyjcfJ  
将拉丝麻花晾干,冷却后打包。
每一道工序,都用心制作。
ajf_)G5X P  
rGQ86L<  
纯天然植物油,采用精制面粉,纯手工制作麻花, o}5'v^"6,  
才能炸出金黄的麻花,新鲜百分百! _:oMyK'  
再浇上农家红糖熬制的红糖, _Y}^%eFw  
装罐一份让人流连忘返的拉丝麻花。
\"<GL;  
过年已经倒计时,今年的年货准备好了吗?
送一份甜蜜礼物给亲朋好友,可好?
厂家预订礼品 ,发年货专用,赶紧订购起来!
(可自选搭配哦)
H620vlC}V  
一份甜蜜的工作,等你来订购。
t[L2'J.5  
农家红糖厂
q>Dr)x)  
地址:平廊公路穿过徐埭红绿灯往东500米
电话:13957374509/18868327997
7$E2/@f  
添加美食小编微信,等你来抱走福利~
$i5G7b  
}W Bm%f  
d#M?lS>  
uWM4O@Qn)d  
hfP(N_""S  
Y6[]wUJ  
r;5 AY  
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只看该作者 1 发表于: 2016-12-15 16:20:33

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只看该作者 3 发表于: 2016-12-15 19:39:58
 
没有听到过这个品牌呀

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只看该作者 4 发表于: 2016-12-16 19:41:53
回 老赵门窗 的帖子
老赵门窗:没有听到过这个品牌呀 (16-12-15 19:39)  $'Z\'<k[  
gFlUMfKh  
今年刚建的 平湖人自己的红糖品牌

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只看该作者 5 发表于: 2016-12-16 20:25:26
 
能上门看看,玩玩吗?

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只看该作者 6 发表于: 2016-12-19 12:29:48
- -哎呦喂,不错耶,就在我家东面200米

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只看该作者 7 发表于: 2016-12-19 15:50:07
回 春风绿 的帖子
春风绿:能上门看看,玩玩吗? (16-12-16 20:25)  OEz'&))J  
&L&6 y()G  
可以去工厂的呐

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只看该作者 8 发表于: 2016-12-19 15:50:18
回 283054388 的帖子
283054388:- -哎呦喂,不错耶,就在我家东面200米 (16-12-19 12:29)  7SyysH<H  
z87_/(nu  
去看看呗

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只看该作者 9 发表于: 2016-12-20 16:27:33
在哪里的啊

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只看该作者 10 发表于: 2016-12-20 16:30:05
回 左手刷牙 的帖子
左手刷牙:在哪里的啊 (16-12-20 16:27)  ,@ A1eX}  
K 0RY2Hiw  
平廊公路穿过徐埭红绿灯往东500米,可以开始订年货了

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只看该作者 11 发表于: 2016-12-21 08:52:37
姨妈救星?!

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只看该作者 12 发表于: 2016-12-21 09:32:57
这个好,的确,超市里的好多红糖只不过是红色的糖而已......

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只看该作者 13 发表于: 2016-12-21 09:37:38
这种做不长的!!!平湖的甘蔗含糖量  价格等方面不适合制糖!!!外地买来甘蔗运费高,!!成本高了,价格也就贵了!!!一般像云南那边就比较多!!

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只看该作者 14 发表于: 2016-12-23 09:29:45
回 可惜我是水瓶座 的帖子
可惜我是水瓶座:姨妈救星?! (16-12-21 08:52)  <-s5 ;xwtS  
%WO4uOi:@  
我也找到了救星