* 耳光炒饭 *
G7CeWfS 备料:大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。
a<G&}|6 ^OY]Y+S`Ox 1、虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
U7s$';y"% &|>~7( 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
4qie&:4j W r/-{Wt 3、热锅冷油下虾头炼油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。
uatUo 8v;^jo>ug 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒,入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
SL4?E<Jb yQ2=d5'V` 5、完成!
C[^V\?3ly: d<a|dwAeh * 烤茄子 *
NGc~%0n 1、热锅冷油,入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。
2 kDsIEA ,Z"<-%3 2、茄子入烤箱190度20分钟后,取出对半剖开,铺入肉酱,再次入烤箱180度烤3分钟。
J3 _aHI Z0Z6aZeb 3、拿出撒葱花,完成!
B'}?cG] /WTEz\k W*C~Xba< 隔壁家飘出的饭香,
+x"uP 就像窗户里透出的光。
f4f2xe7\Q