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＊ 耳光炒饭 ＊ 9+ 9g (6 备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。 P x Q] $w  !a UYidd 1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。 h9 DUS,G9,  ,(q]
$eOZ 2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。 & u&WP  Szt2 "AR 3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。 ?0:]% t1 8  t! 3s@ 4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。 2Pm}wD^`  lv/im/]v 5、完成！ q
n-f&R  9Zd\ 6F, ＊ 烤茄子 ＊ 4Lg
,J9 1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。 G 3U[)("  !{+CzUo@ 2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。 $i +@vbU6  *y?6m,38V 3、拿出撒葱花，完成！ 1A'eH:$  RgV 3, z  4r4 #u'Om 隔壁家飘出的饭香， giu{,gS0?M 就像窗户里透出的光。 mhrF9&s
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