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[美食杂谈]教你一招炒面秘籍,好吃到自己都惊了!自己动手做起来吧 [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-01-18 09:01:12
 
食材 y&t&'l/m  
大头虾、胡萝卜、豌豆、咸鸭蛋、面条、XO酱 *y5d&4G2  
VvSD &r^qI  
步骤 PkF B.  
1、虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟,胡萝卜和豌豆也水煮一下,取出备用。 ^TVy :5Ag  
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2、煮完面,捞出,拌一点食用油防止黏连。 Ag }hyIl  
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3、将咸蛋黄和蛋白分开,捣碎。 a ^iefwsNc  
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4、热锅冷油下虾头,炒出虾油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。 #E5Sc\,  
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5、虾油锅中下咸蛋黄充分炒匀,再加入咸蛋白、洋葱碎、胡萝卜丁,豌豆继续翻炒。 Pw1V1v&> q  
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6、放入面和虾仁,适量XO酱,翻炒均匀后盛出。 c;Hf+n  
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如果喜欢更浓郁的口味,可以再加一点XO酱。 Rde#=>@V  
好吃到不肯放碗 ]Q-ON&/  
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koxaogaxinn 威望 +1 - 01-18