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[美食杂谈]教你一招炒面秘籍,好吃到自己都惊了!自己动手做起来吧 [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-01-18 09:01:12
 
食材 )RFeF!("  
大头虾、胡萝卜、豌豆、咸鸭蛋、面条、XO酱 CCV~nf  
#eYVZ=E  
步骤 Fm "$W^H  
1、虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟,胡萝卜和豌豆也水煮一下,取出备用。 Cmj)CJ-  
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2、煮完面,捞出,拌一点食用油防止黏连。 PW}.`  
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3、将咸蛋黄和蛋白分开,捣碎。 `;;!>rm  
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4、热锅冷油下虾头,炒出虾油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。 E _K7.c4M  
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5、虾油锅中下咸蛋黄充分炒匀,再加入咸蛋白、洋葱碎、胡萝卜丁,豌豆继续翻炒。 {Fj`'0Xu;  
Ot?rsr  
6、放入面和虾仁,适量XO酱,翻炒均匀后盛出。 h>wU';5#f  
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如果喜欢更浓郁的口味,可以再加一点XO酱。 nMhc3t  
好吃到不肯放碗 <W pz\U  
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小呆1 威望 +1 - 01-19
wb0420 威望 +1 - 01-18
koxaogaxinn 威望 +1 - 01-18