玉米向来是粗粮界的掌门人,含丰富微量元素与粗纤维。香甜可口又健康,既能当主食又能当菜吃~马上来get这些做玉米大法吧。
d@ Ja}` 玉米煎饼pinpinlife
DjLL|jF 材 料:玉米粒450g、面粉150g、白砂糖1勺、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、小苏打1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、香葱末2茶匙、奶油或牛奶120g
#07!-)Gv W?Ww2Lo%Y 在一个大碗中,倒入玉米粒、面粉、白砂糖、小苏打、1/2茶匙的盐和1/4茶匙胡椒粉。
_ZY\,_ dl~|Izm 打入牛奶和鸡蛋,均匀搅拌。
@xAfZb2 E w_wslN,) 将植物油倒入锅中,中火热油,接着倒入2-3勺混合物,一面煎2-3分钟至金黄。
D(]E/k@;~ j/!H$0PN 出锅后,可以撒些香葱和胡椒粉在表面。
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0`:I# >m6&bfy\q 表皮焦香的玉米煎饼,还可以蘸沙拉酱或辣椒酱吃哦~,当早餐和下酒菜都是不错的选择。
(k?7:h z rfUQO 微波炉焗玉米
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ZY |j~lkzPnV 将刷了黄油的玉米用保鲜膜紧紧包裹,放入微波炉烤5分钟,然后将它们转至另一边,再烤5分钟,取出,用小刀将保鲜膜揭下,撒上胡椒粉和盐就可以开动了。
I5ZqB B vVxD!EL 奶香玉米
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r 2:2,5_ 材 料 剥好的玉米6-8条、牛奶150g;牛油50g
m#7*:i&@Y r'7LR 锅中装入一半的水,煮沸。
WT\<.Py a;AzY'R 倒入牛奶和黄油,混合好,再放入玉米,转小火慢煮6-8分钟,玉米即充分吸收了奶香和黄油香。
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Ey }^kL|qmjR 将玉米取出放至常温,直接啃啦~
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