对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
0T(O'v}. 熏猪蹄
UE\%e9<l l+|1G 制作方法:
EN)YoVk 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
Rq"VB.ef&{ 9z+vFk` 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
[?A&xqO3 GI}4,!^N 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
:DDO= ={\![{L 4、另起锅,放入红糖。
qI(W$ L^6"'# 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
s;anP0-O kea e.6[ 6、开大火,熏5分钟。
?0 HR(N(z! SE6>vKR/. 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
%B[YtWqm`/ LFl2uV" "v@);\-V 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~