荷包蛋可以说是一个很简单,也非常美味的小吃,就是不知道平常你做过没,再配上好吃的鱼香味,不得不说是一道美味
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]UJ} 主要材料:鸡蛋、剁椒
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辅助料理:生抽、老抽、陈醋、料酒、白糖、芝麻油、植物油、小葱、姜
u )KtvC! 制作工序:煎、烧
pAdSOR2 味道:鱼香
!\_li+ 厨具:平底锅碗瓢勺
>=ng? 级别:家常菜、小吃、简单难度
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3EX41)u A@OSh6/{h 把生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油适量倒入碗中搅拌均匀调成料汁
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>Z 准备几个鸡蛋备用
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fQ~YBFhlr z_en. 平底锅加热放适量植物油,热时鸡蛋打倒里面煎成荷包蛋
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#zw 'H9l -_~T;cj6 架锅放适量油,微热时候放入姜翻炒下放入剁椒爆出香味
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u9) <i]2 df!n.&\y! 爆出香味后加入调好的料汁大火烧开冒泡
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=]F15:%Zq @W*Zrc1NF 然后放入煎好的荷包蛋,大火收汁差不多完时即可
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