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[商家宣传]网咖水吧如何盈利?杰拉网咖告诉你 [复制链接]

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“英雄,来一杯么?”


“你买单我就来!”





现在网咖基本上都设置了水吧,网咖在水吧利润所占的比重是越来越大了,一家真正意义上的网咖,就是咖啡水吧与网络的融合,以前评价网咖顶多“网速”、“环境”这两个指标来评判,而现在随着用户消费需求的增长,消费者也开始注意到咖啡好不好喝,饮料是否有挑选的余地,点心的口感好不好等等。其实这些对环境和服务要求的需求提高,本质上是社交需求在起作用,你和朋友一块过来,不能只是打个游戏吧,有很多消遣都是需要的。







所以水吧的餐饮消费,也恰当好处的成了一个新盈利点,众所周知,传统的付费上网的商业模式,网费能够维持基本支出就不错了,水吧才是重头戏!从水吧的功能和设计来看,网咖就像是一个加强主题版的星巴克,人们以一种或多种的娱乐方式为纽带建立联系。







那如何才能让自己的网咖水吧盈利呢?


1、原材料与口感,在原材料上要有所选择。


即使网咖的重心是在上网体验,但是水吧作为一项增值业务也是不可忽视的,对于很多品牌茶饮店来说,饮品的配方都有一定的原材料选择,原材料的不同,才能达到口感上的与众不同。从而成为招牌产品,这个原理同样适用于网咖水吧的产品制作。其次,原材料采购除了注重口感,也要注意新鲜度。


2、定价准确


根据消费群体的消费水平,网咖运营成本,制定合理的价位。同时可根据消费群体的多样化,设置不同的价位档。


3、水吧内的品类要跟当地饮食习惯一致


奶茶系列、茶饮系列、果汁系列、咖啡系列……可以挑选一两款作为卖点的,通过一个月左右的时间,了解进店消费者喜好,再通过客人喜好调整产品卖点。


4、产品数量。


网咖的重心是上网体验,水吧只是辅助作用,所以产品不宜过多,不然容易混淆重点,所以要重质不重量。产品的数量只需要满足这三点:1、有助于保证现有产品制作质量2、有助于进店消费者点单3、有助于原材料的合理消耗,避免库存压力。