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[美食探店]宴遇扒房!靠一份果木牛排惊艳平湖!大润发世纪商业中心1幢3楼,还不走起! [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-06-28 14:52:24
如果你从未试着走进这里
那你永远都不知道
这里存在着另一番天地
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#4Xe zj,g*  
带你去探一探这家
坐落在人潮攒动的
大润发世纪商业中心1幢3楼
首家主打健康饮食的果木牛排的餐厅
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oslV@v F  
可加微信,提前预定哦。
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划重点
果木原切进口牛排,肉肉纯正还有“身份证”!
果木烟熏炉+健康果木保驾护航,牛排才够味
值得玩味的环境,一家可以留住你的胃更留住你的心的餐厅。
[mYmrLs6  
如果你是牛排高端爱好者,
那你肯定了解,
窑炉是制作一块完美牛排的不二之选,
宴遇扒房将这项技术首次带入平湖
堆放的果木源源不断的送进特制窑炉成为了烤肉的天然香料,
在完全封闭的环境下充分燃烧。
(B.J8`h }  
“我们家的牛排都是以零度冰鲜的方式,进口运来”,
BOSS带点小骄傲的介绍着。
店内就贴着肉肉们的“身份证”
敢贴着许可证等各种证件的,
平湖这样的餐厅,还有sei?!
想成为桌上一道“够正点”的牛排,
必然要经历冰火两重天的历练。
24}r;=U  
@f-0OX$*  
进口食材
最原始的味蕾体验
口说进口牛排,
你也许还不相信!
有图有真相,澳洲进口牛排!
能吃上进口牛排的地方价格多半不美丽,
但是在这里却能找到兼顾价格与品质的美食!
去筋。一块看似简单的牛排,幕后的准备程序可真不少。
单单厨师这样的去筋过程,就老费时间了。
对厨师的手艺,也极具挑战性,
不是老司机,根本做不到这么流畅。
一块牛肉,居然要剔除这么多,
而且BOSS坚持,这些剔除的材料,
坚决不放进牛排的烹饪里!
过称。分量实打实!每块牛排的份量,确保在200g左右,
一整块牛肉经过称量后,大厨根据经验,估摸着重量开切,
居然这么精准!绝了!
L0/0<d(K  
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果木烟熏炉
牛排好吃的秘诀
牛排好吃的秘诀就在这里,
特制的烤炉的温度能达到600°,
在这样的温度下,
牛排的汁水会瞬间被锁进去而不会外流。
烤制过程中,
果木烟熏炉的温度不能低于500°,
这是确保一块牛排口感的关键!
聘请了专业烤制果木牛排的大厨,
除了时刻检测者烤炉的温度,
也需要及时打开炉子翻转牛排。
不同于其他的铁板牛排,
烤制果木牛排不仅需要技术,
还要有丰富的经验。
选用的果木是特地运送过来的健康的苹果木、荔枝木,
用荔枝木和苹果木烧制的果木牛排,
会有一种独特的果香味。
已经看得迫不及待的想流口水了。
强调:果木烟熏炉,这个大家伙,平湖地区真的只能在这儿见到。
M\BLuD  
小惊喜
Y.Na9&-(  
腌制过程首次曝光
追求品质的同时,凡事都要求精准!
腌制的食材每样放多少,都有精确的比例要求,
每一样都离不开过称的步骤。
选用的也是别家不会轻易购买的调料,
这些比普通调味品都要高出接近一倍的价格,
而且在平湖,
也只能买到白胡椒粉,其他都很很少见。
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腌制好后密封起来,冷藏5、6个小时,
确保汁水完全被吸收。
AfpB=3  
上菜喽!
D:sQHJ. y  
第一眼印象就是两个字!
厚!实!
有3个iphone7那么厚,
这样子吃肉才叫过瘾。
烤得微微焦黄,
细腻的纹路完全勾住了我的灵魂。
入口是很跳跃的口感,
肉质富有嚼劲却非久嚼不烂,
将牛肉的韧性完美的展现了出来。
完全是很实诚的价格,
现在还做活动,抓紧上车啦。
连配料土豆和蔬菜沙拉,
都是高颜值担当。
淡淡的果木香你能感觉得到,
不用蘸任何调味就觉得很好吃,
有淡淡的甘甜味,
让人很惊喜的一款牛排。
(小编喜欢淋着汁吃,不喜欢的朋友亦可蘸着或者不蘸酱吃。)
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工业风与文艺的风格结合,复古中透露着一股狂野跳跃。 dU+28  
在这里吃饭很有格调。
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SE&J)Sj]  
小小的空间却不拥挤,
精巧的隔断,拓宽了整体的空间大小。
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书本、相册、玩偶...各类挂饰相得益彰,文艺又静谧。
【店铺信息】
A q;]al  
地址:大润发世纪商业中心1幢3楼
电话:0573—85021177
营业时间:10:00——20:00
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3条评分威望+3
沈漫漫 威望 +1 - 2017-07-14
WhereAreyou 威望 +1 - 2017-07-14
小肥猫 威望 +1 - 2017-07-03

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只看该作者 1 发表于: 2017-07-02 11:52:42
楼主有空不,我请你去吃

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只看该作者 2 发表于: 2017-07-02 15:10:12
回 葵花点穴手 的帖子
葵花点穴手:楼主有空不,我请你去吃 (17-7-2 11:52)  GZc%*  
'}5}wCLA  
楼主表示 已经吃过了 图片里那份 就是我吃的

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只看该作者 3 发表于: 2017-07-03 12:36:53
回 吴淡定 的帖子
吴淡定:楼主表示 已经吃过了 图片里那份 就是我吃的[表情] (17-7-2 15:10)  ,5\n%J:  
q(r2\  
意思不带我去咯

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只看该作者 4 发表于: 2017-07-04 15:45:49
回 beier米阳 的帖子
beier米阳:意思不带我去咯 (17-7-3 12:36)  r|\5'ZMx  
,`%k'ecN  

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只看该作者 5 发表于: 2017-07-13 16:31:14
活动好给力啊,很棒的牛排

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只看该作者 6 发表于: 2017-07-14 16:39:48
小编借着探店之名吃了不少,色色一一

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只看该作者 7 发表于: 2017-07-16 11:39:20
回 吴淡定 的帖子
吴淡定:[表情] (17-7-4 15:45)  c>rKgx  
s,kU*kHn  
大脸,带我嘛