经济实惠的包菜,不仅营养丰富,还有很好的食疗保健作用,对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦~一颗包菜,六种吃法!
<|Srbs+ 包菜炒滑子蘑
(rqc_ZU5 8C]K36q 用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许
]8q#@%v} 做法:
'L?e)u. 1.包菜剥开洗净,撕成片
K+MSjQS" 2.滑子蘑用清水洗净备用
fh_+M"Y0` 3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟
b.I_ 4.下包菜和滑子蘑一起翻炒
|y9(qcKn$ 5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅
K8#MQR2@ 手撕包菜
H3-(.l[!b) zU7co.G 原料:包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋
B-^r0/y; 做法:
]l4\Tdz 1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒。
F-AU'o
* 2.倒入手撕好的包菜,炒制断生烹入香醋.
'&hz*yk 3.倒入少许生抽炒匀后,加入适量食盐搅至盐化即可出锅。
K&ZN!VN/p 包菜煎饼
c?5?TJpm yN[aBYJx,M 原料:玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
uN>JX/- 做法:
!q\MXS($#u 1.鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。
TOapq9B] 2.加虾皮和玉米面,包菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。
g)$/'RB 3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。
& "i4og< 健康酸菜
JguPXHa0 )U12Rshl 原料:包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐
dUN{@a\R0 做法:
-Vg(aD 1.包菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。
R !g'zS' 2.锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;包菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。
yq. <,b=87 3.放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。
5~D(jHY; 腐乳包菜
Drm#z05i[g /]j^a:#"6t 原料:包菜350g、腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)
C7*n<+e 做法:
8tfM,.]_i 1.包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。
Gyx4}pV 2.热锅上少许底不同润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。
r1<dZtb 3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。
&1/OwTI4J 包菜炒粉丝
WC0z'N({W Kb X&E0 材料:鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。
M~%P1@% 做法
"<Ozoo1&w 1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。
SR%k|YT 2.鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。
"s-3226kj 3.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开。
u7&q(Z&&O 4.热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮。
'8J!(+ 5.夹起切成丝。
UE9RrfdN 6.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香。
'Qdea$o 7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。
E{;F4wT_@ 8.加入包菜丝。
mtU{d^B 9.加上一汤匙酱油,翻炒均匀。
yFoPCA86y 10.倒入米粉丝。
<fHJ9(5$V 11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中。
Hg&.U;n 12.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀。
e"oTlB 13.加上蛋丝,关火,拌匀即可。