俗话说， “冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这里的萝卜特指白萝卜。明代医学家李时珍就很推崇萝卜，还主张每餐都吃，说萝卜能“大下气，消谷和中，袪邪热气”（《本草纲目》）。天气变冷后，人体气滞血瘀，加上又热衷“贴秋膘”，容易吃滞上火，吃点萝卜会觉得很舒服。