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当湖市场监管所提前为月饼做“体检”! [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2019-09-12 10:24:06

中秋将至,月饼产销两旺,为让辖区居民中秋买得放心、吃得安心、过节舒心,当湖市场监管所近期再次加强对月饼市场的专项监管。

流通市场严把月饼进货关

对大型商超、食品批发经营户、食杂店小超市进行全方位检查,严格要求经营者执行进货索证索票、贮存场所三防卫生制度,对月饼产品的标签标识进行检查,严防标识不清、错漏情况;同时要求商家提高食品安全第一责任人意识,依法经营、文明诚信。

制售市场严把月饼准入关

  对现场制售月饼的餐饮商家进行严格检查,重点检查月饼生产加工环境是否整洁卫生、生产流程是否规范、原料进货查验是否到位、产品标签标识是否准确完整、从业人员是否持有合法有效的健康证明等,并对亮证亮照、文明标语、书式台账等进行检查;同时要求商家严把食品准入和退出关口,提前做好原材料、成品的退市计划。

专项抽检严把月饼质量关

对辖区制售月饼进行专项抽检,共抽取月饼产品7批次,严格按照《食品安全抽样检验管理办法》要求执行,认真制作填写《食品安全抽样检验告知书》、《食品安全抽样检验抽样单》,并做好现场检查笔录,接下来将根据抽检结果及时处置。

此次专项行动共出动执法人员108人次,检查月饼制售、经销商户56家。从目前检查情况来看,辖区内月饼市场健康有序,暂未发现违法违规现象。

  


  来源:善美当湖

:监制:汪次平

供图:市场监管所

供稿:施美凤

编辑:顾怡雯


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只看该作者 1 发表于: 2019-09-12 11:04:49
看成品有什么好看的,得看生产过程和生产环境。 以前我们村里有个做月饼的,什么喷嚏、烟灰……我就不说了

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只看该作者 2 发表于: 2019-09-13 08:35:47

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只看该作者 3 发表于: 2019-09-13 12:54:06
 
一般只是看看外包装信息是否齐全,生产日期保质期什么的吧,我就不信真有功夫每家每户做到质量抽检