中秋将至，月饼产销两旺，为让辖区居民中秋买得放心、吃得安心、过节舒心，当湖市场监管所近期再次加强对月饼市场的专项监管。
流通市场严把月饼进货关
对大型商超、食品批发经营户、食杂店小超市进行全方位检查，严格要求经营者执行进货索证索票、贮存场所三防卫生制度，对月饼产品的标签标识进行检查，严防标识不清、错漏情况；同时要求商家提高食品安全第一责任人意识，依法经营、文明诚信。
制售市场严把月饼准入关
对现场制售月饼的餐饮商家进行严格检查，重点检查月饼生产加工环境是否整洁卫生、生产流程是否规范、原料进货查验是否到位、产品标签标识是否准确完整、从业人员是否持有合法有效的健康证明等，并对亮证亮照、文明标语、书式台账等进行检查；同时要求商家严把食品准入和退出关口，提前做好原材料、成品的退市计划。
专项抽检严把月饼质量关
对辖区制售月饼进行专项抽检，共抽取月饼产品7批次，严格按照《食品安全抽样检验管理办法》要求执行，认真制作填写《食品安全抽样检验告知书》、《食品安全抽样检验抽样单》，并做好现场检查笔录，接下来将根据抽检结果及时处置。
此次专项行动共出动执法人员108人次，检查月饼制售、经销商户56家。从目前检查情况来看，辖区内月饼市场健康有序，暂未发现违法违规现象。
来源：善美当湖：监制：汪次平
供图：市场监管所
供稿：施美凤
编辑：顾怡雯
