民国十六年，吃在平湖饭馆（转）
说起民国，很多人对此的了解大概都是以影视作品为主，可能大部分人都觉得那个时代必然是个不太理想的时代，物价飞涨，民不聊生。当然，这也是一部分事实。还有另一部分事实是1937年以前虽然物价时涨时落，但总体还是比较稳定的，国内经济也还是可以的。
以民国十六年，也就是1927年上海的物价为例：二号粳米一石（200斤）14元，面粉一包（44斤）3.3元，切面一斤0.07元，猪肉一斤0.28元，棉花一斤0.48元，煤炭一担0.14元，煤油一斤0.06元，肥皂一块0.05元，香烟一盒0.036元，茶叶一斤0.23元，活鸡一斤0.37元，鲜蛋一个0.027元，豆油一斤0.19元，食盐一斤0.043元，白糖一斤0.096元，细布一尺0.107元。
那么，当时普通民众的收入又是怎么样的呢？
这一时期工人工资高于1927年以前，每月工资大约为14~15元，其中印刷、造船、机器、丝织工人工资较高，在20元以上，缫丝、棉纺、火柴工人工资较低，在12元以下。运输邮电工人工资一般高于其他工厂，在24~30元之间。中学教员工资较高，时薪1.25~1.75元之间，月薪达到100~200元。小学教员工资与普通工人差不多。
平湖当时与上海的联系相当紧密，物价大致可以参考下上海，估计比上海略低点。
民国十六年（1927）十月初五日，平湖邑庙西首的徽州怡乐园菜馆正式开张。为此，该饭馆在报纸上连日大打广告，广告语是这样的：“本馆房屋轩敞座位宽舒，布置精雅，设备完善，规模之宏大，洵为全邑同业之冠，且烹调之法尤具擅长，无论煎炒烤炸，荤肴莫不鲜美悦口，迥非寻常之味可比，谓予不信，请尝试之，方知所言之非自诩也。今为开幕之始，格外从优，如蒙光顾，竭诚欢迎，筵席和菜价目列下：
和菜部分（一元）二冷盆四热炒。（二元）四冷盆三大菜三热炒。（三元）四大菜四热炒四冷盆。（四元）四大菜四热炒四冷盆二干果二水果一点。
筵席部（五元）五大菜五热炒四荤盆四水果四干果一点。（六元）六大菜六热炒四荤盆四水果四干果二点。（七元）六大菜八热炒四拼盆四整果四干果二点。（八元）八大菜八热炒四拼盆四整果四干果二点。（九元）八大菜八热炒四热点四拼盆四整果四干果四色点。（十元）八大菜八热炒四热点四拼鱼四整果四干果四色点。
