* 卷寿司 *
|zd5P 今天的菜谱,是【旅行的寿司卷】。
~ tN/ * 食材准备 *
?I"?J/zm 1、寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。
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r}:U'zlC{ 2、香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。
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vg_PMy\ * 天妇罗卷做法 *
UFUEY/q 1、基围虾剥壳去头,洗净。
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8s-X H 2、低筋面粉中加清水和鸡蛋,调成薄糊状。虾先滚一层干面粉,再裹上面糊。
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OK47Q{.gh 3、放入热油锅中,炸至金黄,天妇罗炸虾完成!
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=A$d)& 4、寿司帘上放一片紫菜,铺三分之二满的米饭,再依次放上生菜、蛋黄酱、天妇罗炸虾、香菇丝,卷紧实。
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oEj$xm_} 5、切开,完成!
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GMoz$c6n_ 可蘸寿司酱油
U)Tl<l< * 加州卷做法 *
+ ef>ek 1、寿司帘整体包一层保鲜膜,依次放上紫菜、米饭、蟹子酱。
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+Z"[2Dm 2、将铺了米饭和蟹子酱的紫菜翻面,放入芒果、牛油果肉、香菇丝,蛋黄酱,卷紧实。
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wx!2/I> 3、切!吃!
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R\/tKZJjb 一口一个:)
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