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[美食杂谈]十五分钟学会一道日本料理,看完你一定会啦,好吃到爆哦 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-01-12 09:24:03 , 来自:上海市
 
* 卷寿司 * |zd5P  
今天的菜谱,是【旅行的寿司卷】。 ~ t N/  
* 食材准备 * ?I"?J/zm  
1、寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。 dxtG3  
r}:U'zlC{  
2、香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。 XV`8Vb  
vg _PMy\  
* 天妇罗卷做法 * UFUEY/q  
1、基围虾剥壳去头,洗净。 oJ/=&c  
8s-X H  
2、低筋面粉中加清水和鸡蛋,调成薄糊状。虾先滚一层干面粉,再裹上面糊。 -%{+\x2  
OK47Q{.gh  
3、放入热油锅中,炸至金黄,天妇罗炸虾完成! 4T v=sP  
=A$d)&  
4、寿司帘上放一片紫菜,铺三分之二满的米饭,再依次放上生菜、蛋黄酱、天妇罗炸虾、香菇丝,卷紧实。 K\s<<dRa  
oEj$xm_}  
5、切开,完成! q9a6s {,  
GMoz$c6n_  
可蘸寿司酱油 U)Tl<l<  
* 加州卷做法 * +ef>ek  
1、寿司帘整体包一层保鲜膜,依次放上紫菜、米饭、蟹子酱。 |oe  
+Z"[2Dm  
2、将铺了米饭和蟹子酱的紫菜翻面,放入芒果、牛油果肉、香菇丝,蛋黄酱,卷紧实。 LB}J7yEQvj  
wx!2/I>  
3、切!吃! Ae"|a_>fMI  
R\/tKZJjb  
一口一个:) lIO#)>  

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只看该作者 1 发表于: 2017-01-13 10:14:38 , 来自:中国