本期吃货美食团试吃的是“金山峡火锅”。在此之前，先感谢我们可爱的小编和金山峡的各位工作人员及老板。好了言归正传，本期金山峡火锅位于叔同路与环城东路交叉口。博洋家纺二楼（原川福火锅店） MieO1l
如果说用一种美食来代表一个地方，比如嘉兴人们都会想到粽子，那么如果说火锅你一定想到是四川吧。没错本期都金山峡就是四川火锅。首先店家对于店面的设计还是很有用心的，里面装饰了很多京剧的脸谱，让人觉得别具用心也很贴切。 R_ )PbFw
接下来重点说下本次试吃的感受吧。谈到火锅其实最主要的就是锅底和涮菜了。本次我们吃的是鸳鸯锅底（这大家应该都知道吧），锅底是用牛油和干的红辣椒调和而成。当牛油沸腾浸透红辣椒时，你顿时就会闻到那股冲鼻辣味。我想当你闻到这味道后，你就觉得不虚此行了！再说涮火锅一定少不了羊肉、鲜牛肉、牛百叶和毛肚了。而这里的羊肉和牛肉的肉质也是非常新鲜，牛百叶和毛肚嚼劲十足再加上你配置的独家调料我想味道一定也会让你满意。我个人觉得金山峡的鹅肠、虾滑和四川粉条是必点的也是也是相当好吃的。 m\MI 6/
总的来说金山峡火锅还是很让人满意的，希望我们大平湖的各路吃货们多多品尝，老板生意兴隆！ 'oUTY *
