牙齿表面每隔几小时就会形成一道保护膜，可以抵御细菌在真实的牙齿表面上的生长。

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但是游离糖比较有粘性，会容易附着在牙齿表面，再形成保护膜的时候，这层膜就会把糖也包裹在里面，发酵形成酸性物质，这些酸性物质会腐蚀牙釉质，形成一些小坑，这就相当于城墙破了个洞，嘴里的细菌就全都附到这些小坑上。小坑慢慢的扩大，就变成了龋洞。

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想要不超重，不烂牙，不得糖尿病，就要每天控制自己的游离糖摄入量。

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世界卫生组织规定的，每天最好只摄取22.5克的游离糖，最多最多，不要超过45克。

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45克糖是多少呢？大概是我们传统的那种小瓷勺，7勺冒尖的白糖。

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你说那么多糖，齁死了，我一天可吃不了那么多？

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吼吼，那可真是不一定。

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你看看食品标签就发现糖含量是有多惊悚了。

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首先是各种饮料，按照每250ml的含糖量（250ml也就一个奶瓶那么多），我们来看看常见的饮料都含多少糖：

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一般市售的饮料都是500ml一瓶，喝半瓶直接把一天的健康配额用完。喝一瓶肯定上限都超标了。

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事实上只要你觉得甜丝丝蛮好喝的饮料，全都是大概10%左右的含糖量，越好喝含糖量就越高。

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如果你觉得饮料已经很可怕了，更可怕的还在后面。

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比饮料含糖量还高的是饼干和甜点还有冰激凌，大概含糖20%你才会觉得好吃。

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下面是一些常见零食每100克的含糖量，100克也就是二两，相当于8块奥利奥饼干的分量，看能吃进去多少糖：

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比饼干甜点还高的是粉状甜食，譬如甜豆粉，芝麻糊，甜早餐麦片等，含糖量高达50%。

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比这个还高的也有，果脯和果酱，看起来好像很健康的样子，因为完全失去了水分，糖分高度浓缩，一般是60%的含糖量，罪恶的巧克力，含糖量也才48%。

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想想我平时每天早上喝杯豆浆，平时嘴馋了喝杯果汁，天气热了吃个冰激凌，到了晚上困了再来杯咖啡，夜里饿了再吃块小点心当夜宵，每天超标好几倍的节奏。还觉得自己没吃糖，挺健康，简直是太天真了。

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想到自己肚子上的肥肉和一口烂牙，噢……漏，我突然明白了什么…

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因为儿童每日摄入的热量都比成人要少很多，允许他们摄入的游离糖应该更少，事实上，和盐一样，一岁以内的宝宝都最好不进食游离糖，一岁以后，三岁以前，也要尽量少摄取游离糖，培养宝宝的清淡健康的口味。

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因为小孩子对糖引起的愉悦会特别的敏感，迅速分泌多巴胺，从而引起神经兴奋和不受控制的快乐，长此以往，孩子就会特别依赖糖所带来的心理满足，整天对其他食物都没兴趣，只惦记着吃糖，这和毒品成瘾没什么区别。

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小时候经常吃糖的孩子，还会造成他们口味上对甜度阈值的不敏感，即便已经很多糖了，他们依然不觉得很甜，为今后极不健康的饮食习惯埋下伏笔。

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虽然婴幼儿和儿童群体，应该是世界上最少摄入游离糖的人群，但事实正好相反，儿童的游离糖摄入过量的情况，比成人还要严重。

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小孩子天生嗜糖是一个原因，还有一个原因，就是食品商业的推波助澜。整天商业广告无孔不入，整天给家长和孩子洗脑，让你觉得小孩子就得吃这些小零食，要不吃反而感觉自己不合群一样。

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那些专门给婴幼儿做的零食，不比成人的零食含糖量少多少。

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中国的儿童肥胖率已经越来越高，20岁以下的中国男孩中，有23%超重或肥胖，女孩中该比例为14%。这些数字远远超过了包括日本和韩国在内的其他高收入国家。中国现在已经成为肥胖人数仅次于美国的第二胖子大国。这实在值得担忧。

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希望我们能从今天开始，重视自己和孩子的“游离糖摄入”，多看食品标签，做到心中有数。

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多让孩子有机会尝到天然食品本身的好味道，远离甜味的刺激，培养他偏于清淡的口味，为他一生的健康打下一个良好的基础吧。

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