昨天有幸被小编抽中去传说中的明星火锅店——大龙燚火锅试吃。下了班后准时在6点前到达。 3F0:v,+; 地址是在龙湫桂香4幢1楼101—103号。电话:0573—85217778。很好找,早点去的话,前门口还有很多车位的哟 APksY! o93A:f c nMHs5'_y 进去的第一印象就是服务人员的态度都超级友好。我们那一桌点的是鸳鸯锅底。一半是菌菇,另一半是红油锅底。都说锅底是火锅的灵魂。而大龙燚家的锅底,也真的让人觉得刚刚适合!虽说红油锅底看上去很辣,但一上来就能闻到一股浓郁的辣椒香味,沾了下筷子,油而不燥!
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E 他们家的调料并不多,据老板所说,料多了反而调不好,会适得其反,这我倒是很赞同。对我而言,只需要调点他们特制的香油,再加点耗油,味道就不言而喻了。香油吃上去不会太油腻,喜欢蒜末、香菜的伙伴也可自行加料。
Dy@f21+ f)+fdc 大火煮开后,就只等各种食材大快朵颐了。不过我一开始就被这一道菜吓到了!
k/#& ]8( ^m:?6y_uw 【麻辣牛肉】
0zAj.iG 9WuKW*** sf5koe 听老板介绍,这些牛肉全是由干辣椒包裹住的!就算放入锅内,这些辣椒也不会掉!所以吃起来特别的辣劲十足?牛肉嚼劲其实非常好,只是自己太不擅长吃辣了,吃了一口,整个大阳穴都在跳跃了
P}QuGy[ q,a|lH 【香辣牛肉串】
Gv}h/zu- V+l>wMeo 3E361?ubM 这个相比于麻辣牛肉,就好下嘴的多了。我那一桌整盘几乎都是自己一个人吃的…感觉香辣的味道已经渗透到身体的每一个细胞!口感十分滑嫩!别看它也布满了红辣椒,整块肉看上去都是红彤彤的,但煮熟之后的瘦肉,一口吃进去确实有味!
uU]4)Hp 7L:$Amb_F ou@ P#:<B 【雪花肥牛】
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RjFWHAp |f0KIb}d i'%:z]hp9 雪花肥牛几乎是大多数人吃火锅都会点的一道菜。雪花纹理清晰,油脂分布均匀,醇厚浓郁的肉香,肉嫩多汁的口感。爱肉的伙伴,这一把舌尖上的美味必须尝试。
~T[m{8uh 29#;;n}p 【大刀毛肚】
xe6 2gaT (HkMubnqg hQfxz,X 毛肚下去涮个15秒钟就能捞起来吃了。煮的时间久了,可能就会失去那个爽脆感。
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猪黄喉】
BI] %$rq i.Qy0 其实说实话,小编之前都不知道这道菜到底是什么!事后给自己科普了下才得知黄喉其实上是血管(来自于猪、牛等家畜身上的大血管,一般为主动脉,又称心管)。对于一个吃货来说,没有什么是不能吃的~它最大的特点就是爽脆,伙伴们可点来尝试下!
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v AjZ@hid 还有其他很多菜,不一一形容了。
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A jibrSz 只顾着吃,好多菜都来不及拍,就已经下锅。开头还说到服务员的态度,这里必须在多啰嗦一句。态度确实够好。之间还给我们送来了冰粉,特别的减辣。
l~M86 h 'I_\ELb_ 总之这家店,下回一定还会带朋友们去。
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