我在2015年去安徽省界首县吃过驴血，是当地老板与我朋友为办一桩业务，界首老板搞了一桌全驴宴。 C7lH]`W|/
什么驴肉、驴脑、驴鞭......反正全部是驴身上的东西，当我们吃得一盆似豆腐样时，老板说这是驴血，我真的懵了。 *X'Y$x>f
查一下百度是这样的： ^t` k0<
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驴血是红色的，一般来讲，动物的血液都是红色的，可能您看到的驴血是白色的，煮熟的驴血是白色的，这是因为血清在凝固的时候会变色，而且煮熟的驴血更贵，口感相对也更好。驴血有很多功效，风湿骨病的人和痛风的人可以多吃一些驴血，因为驴血可以清热解毒，驱寒祛风。 |=Eo?Q_
