* 卷寿司 *
Y" |U$ 今天的菜谱,是【旅行的寿司卷】。
K_.x(Z(;4 * 食材准备 *
7w({ GZ 1、寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。
<O&s 'A[ C`K/ai{4 2、香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。
PrxXL/6 5%/%i}e~( * 天妇罗卷做法 *
mL+ps x+ 1、基围虾剥壳去头,洗净。
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/n=/WGl 2、低筋面粉中加清水和鸡蛋,调成薄糊状。虾先滚一层干面粉,再裹上面糊。
oLRio.u* $6Psq=| 3、放入热油锅中,炸至金黄,天妇罗炸虾完成!
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4、寿司帘上放一片紫菜,铺三分之二满的米饭,再依次放上生菜、蛋黄酱、天妇罗炸虾、香菇丝,卷紧实。
M-t9zT A;PV,2|X 5、切开,完成!
|zlwPi. Jy$-) 可蘸寿司酱油
kXRD_B5& * 加州卷做法 *
7T78S&g 1、寿司帘整体包一层保鲜膜,依次放上紫菜、米饭、蟹子酱。
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rl3=5{ <C(2(3 2、将铺了米饭和蟹子酱的紫菜翻面,放入芒果、牛油果肉、香菇丝,蛋黄酱,卷紧实。
)63w& #+=afJ 3、切!吃!
!;oBvE7Kh Ok\UIi~ 一口一个:)
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