食材鸡中翅、冰糖、老姜、葱、蒜、蚝油、酱油
#>iBu:\J O2g9<H 步骤
BKvX,[R2 1、鸡翅洗净沥水,不用焯,不用腌,鸡翅划刀;锅中放适量油,炒香姜和蒜,放入鸡翅略煎。
SR!EQ< @a$_F3W 2、转小火放适量冰糖拌炒,然后放少许酱油拌炒上色,再放蚝油翻炒几分钟。
r'/&{?Je/ /99S<U2ej 3、倒入清水,差不多没过鸡翅的量。
8Wqh 8$ K|,P 4、盖上锅盖煨煮,大火收汁。
}Go?j#
! lqe|1vN 5、摆盘,撒上葱花,蚝油鸡翅完成。
6Ri+DPf: )S@e&a|
再教你们一个电饭煲鸡翅 ABb,]% 1、鸡中翅加蚝油、酱油,腌制半小时。
Oi%\'biM l25_J.e 2、电饭煲中倒一层食用油,放入腌好的鸡翅和适量腌料,倒入姜、蒜和冰糖、葱段,倒入差不多没过鸡翅的清水,开煮饭键。
CT1@J-np <:/Lap#D^ 3、倒入差不多没过鸡翅的清水,放入葱段,开煮饭键,煮至收汁,再焖15分钟左右,电饭煲鸡翅完成。
"{(|}Cds `?E|frz[ 外皮柔韧,白肉多汁
q!iTDg*$