平湖在线


广告合作:0573-85556666
  • 10195阅读
  • 0回复

冬霜米 [复制链接]

上一主题 下一主题
 

发帖
22660
金钱
112884
威望
5679
注册时间
2007-01-09
最后登录
2024-10-31
只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2019-12-08 14:30:33 , 来自:浙江省嘉兴市







旧时,有钱农户有囤冬霜米的习俗。冬霜米,外形黄白色,用它做饭,饭粒较大,味香可口,易消化;用它煮粥,久煮不糊,风味独特。
从医药保健角度看,冬霜米饭、粥有健脾胃去寒湿降血糖之功效。
冬霜米,是过去有钱人家的米。
其实是隔年的陈米、表面略黄。
这种米烧起来特别涨,吃了后饿也快。


现在没有了。