我们江南水乡,过去耕地主要是靠牛,而我们本地牛极少,都是从外地运来。
我堂叔的外公(100多岁了,早过世),过去是从事贩牛生意。
我地的牛,主要是从金华地区的武义、江西等地贩入,我堂叔的外公是在湖南贩牛。
虽然贩牛相对能赚钱,可贩牛是极苦的生意。
我小时候听堂叔外公说起过。
他们从湖南某地的牛市场买入几头牛,当然他们是4-5个人一起,目的是路上相互帮助,防路上劫匪等。
他们一人牵4-5头牛,自己头带笠帽,斜背黄布伞,再是背上行囊、干粮......
过去牛全部是全程牵,路中也有牛的驿站,将牛寄一下喂草,人休息一下。
天有不测风云,有时只能是露宿。牛一路牵,一路放牧。
到了目的在后,到当地的牛场出售,牛场收取场面费。
一样一路牵,一路卖,贩一次牛要好几个月。
我们平湖过去也有一个牛场,我知道是县农资公司办的。
这牛场一是接受贩牛户来出售牛,二是我们当地生产队来牛场买牛,用于农业耕地。