孕前食谱-脆爆海带 %;D+k
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,脆爆海带是孕前的一款好食谱。 M@P1, Y
主料:海带(鲜)150克 7f<EoSK
调料:小麦面粉25克香油5克酱油8克盐2克白砂糖3克醋2克料酒5克淀粉(豌豆)5克大蒜5克植物油50克 [U#72+K
制作工艺: Ov-b:lH
1.水发海带择洗干净,切成斜角块,用面粉挂糊。 2eeQ@]Wj[Z
2.锅放油烧至六成热,将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。 j`
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3.待油烧至八成热,武汉爱心捐说再放入炸至外壳色泽黄亮,捞起。 2RF^s.W
4.淀粉加水适量调匀成湿淀粉。 n\I#CH0V
5.大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥。 2M)]!lYy
6.锅内留油15克烧热,倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥调好的味汁。 obK*rdg,
7.将味汁烧开后用水淀粉勾芡,倒入海带,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。 qj01]