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[美食杂谈]据说这就是神仙的豆腐,技术难度也并不大,吃的还是滚滚红尘的功夫 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-04-25 16:18:01 , 来自:上海市
 
香菇咸蛋黄沫给豆腐当配角,还有虾仁点缀,技术难度也并不大,“神仙”豆腐,吃的还是滚滚红尘的功夫啊~ plf<O5'  
神仙豆腐 JfVay I=  
IK W!P1  
制作方法: mD=?C  
1、虾仁6个,咸蛋黄2个,香菇1朵,内脂豆腐1盒,黄红彩椒各半个,小葱少许。 Ee|@l3)  
C$tSsw?A  
2、咸蛋黄剁成泥。 ^M80 F7  
CD[7h  
3、虾仁切成小丁。 hCDI;'ls  
^#=L?e  
4、黄红彩椒切成小丁。 VLO>{"{'  
7q\c\qL  
5、香菇切成小丁。 }!d}febk_  
p0tv@8C>  
6、豆腐放入蒸锅中,蒸10分钟。 5G!X4%a  
.H>Rqikj  
7、取出倒入碗中备用。 )`Fr*H3{  
8、炒锅放少许油加热,放入葱花、香菇丁、虾仁丁。 K&X'^|en  
Olno9_'  
9、放入咸鸭蛋黄泥翻炒均匀。 I}q-J~s  
`773& \PK  
10、再倒入适量的水。 Gt1Up~\s  
=.o-R=:d  
11、放入少许盐进行调味。 Kz<xuulr  
q@\_q!  
12、然后放入黄红彩椒丁。 w1}[lq@  
p/:5 bvA  
13、开大火,用勺子翻炒均匀。 .U1dcL6  
|.S;z"v![  
14、待熟透后浇在豆腐上,撒上葱花即可。 #>,cc?H-  
ex| kD*=  
cr/|dc'  
这是一盒豆腐的材料配比,不适合炒大锅,每一锅就炒一盒豆腐,才最好吃,望周知嘿~~
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芳芳28 威望 +1 - 2017-04-27
不愿将就 威望 +1 - 2017-04-26

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只看该作者 1 发表于: 2017-04-25 16:40:32 , 来自:亚太地区
好吃吗?!有营养

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只看该作者 2 发表于: 2017-04-26 09:41:14 , 来自:中国