对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题?这下放心呗,好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~
A*+KlhT
熏猪蹄
$4]"g}_
2ee((vO& 制作方法:
+L<x0-& 1、准备猪蹄2个,大葱2小段,鲜姜1个,八角3个,花椒15克,红糖30克。
)Xd2qbi
!$.h[z^ 2、开火烧水,放入鲜姜、八角、花椒、大葱,再放入适量的盐。
"pkn
kI#yW! 3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。
~ (d#T |ez
c!>",rce 4、另起锅,放入红糖。
di#:KW
6R%NjEW: 5、再放入蒸屉,把猪蹄放入锅中。
Ih5F\eM
%z AN@ 6、开大火,熏5分钟。
<}^l MBa
/mFa*~dj2 7、最后刷上一层香油,出锅盛盘就可以了。
tU(vt0~b
V?+Y[Q
N+0`Jm 猪蹄如果喜欢吃软一些的,就适当多煮一阵子~