]!cLFXa 主料
(+;%zh- 黄瓜5斤蒜2头
= '<*mT< 朝天椒2两白醋200ml
BU=Ta$#BZ 生抽200ml盐50g 酱黄瓜的做法步骤
iG=XRctgj) 
?wMS[Kj 1.黄瓜净泡洗干净，切成段
]?~[!&h 
iLf* m~Q 2.再切成小条状
mlbSs_LT^ 
[ejl #'*5 3.用盐洗2小时，多余水挤压倒掉
v\Zq=,+ 
G_ 6!w// 4.准备好朝天椒和蒜
ZnD(RM 
{Ty ?OZ 5.蒜切片，椒剪圈
u7bj i>j 
;>jOB>b{h 6.将蒜片，椒圈，放入黄瓜里
'BNZUuUl 
'#CYw=S+ 7.再加入生抽，白醋，冰糖腌至糖化为止（浸泡2小时左右）。
UsdUMt!u 
saR9_
ux 8.将腌好的黄瓜倒入滤篮中将汁过滤到锅中，再将汤汁熬至稠状 晾凉，再和黄瓜腌一块！反复三次即可！间隔时间6-8小时左右。
&p.7SPQ8/ 小贴士
y(jd$GM| 1. 制作酱黄瓜过程中，尽量不要有水。这样黄瓜会放在冰箱冷藏很久。
4_o+gG%HaM 2.这个酱黄瓜过滤的方法比较麻烦，但是很好吃。
T0K*!j}O 3.最后酱汁会很粘稠，才达到效果哦
w K Je^7 4.在加入蒜片和朝天椒时，如果用手拌，一定带一次性手套，因为朝天椒很辣。记得哦！
