$@eFSA5k,7 主料
*GC9o / 黄瓜5斤蒜2头
)(DX]Tr ` 朝天椒2两白醋200ml
K&;;{~md. 生抽200ml盐50g 酱黄瓜的做法步骤
_<7e5VR 
E-b3#\^: 1.黄瓜净泡洗干净，切成段
j9 O"!9$vQ 
8gXf4A(N 2.再切成小条状
4^{~MgQWK+ 
x0ICpt{; 3.用盐洗2小时，多余水挤压倒掉
e) kVS }e? 
W XX08" 4.准备好朝天椒和蒜
o F=UjA 
(k<__W c_t 5.蒜切片，椒剪圈
U,tWLX$@ 
,7^,\ ,-m 6.将蒜片，椒圈，放入黄瓜里
X @^"@ 
:M \3.7q 7.再加入生抽，白醋，冰糖腌至糖化为止（浸泡2小时左右）。
q":0\ar&QT 
4L/8Hj#g 8.将腌好的黄瓜倒入滤篮中将汁过滤到锅中，再将汤汁熬至稠状 晾凉，再和黄瓜腌一块！反复三次即可！间隔时间6-8小时左右。
jB0ED0)wX 小贴士
]oE :p 1. 制作酱黄瓜过程中，尽量不要有水。这样黄瓜会放在冰箱冷藏很久。
<lf6gb 2.这个酱黄瓜过滤的方法比较麻烦，但是很好吃。
Ir$:e*E> 3.最后酱汁会很粘稠，才达到效果哦
h%!N!\ 4.在加入蒜片和朝天椒时，如果用手拌，一定带一次性手套，因为朝天椒很辣。记得哦！
