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经济日报
百家号12-1620:36针对同仁堂委托的蜂蜜生产企业涉嫌大量使用过期蜂蜜一事，北京日报客户端记者今天（16日）下午获悉，北京同仁堂注册地的大兴区食药监管局已开展调查，如发现相关违法行为，将依法严肃查处。北京市食品安全监管部门有关负责人同日提醒涉事的同仁堂公司，应珍惜品牌荣誉，对消费者负责。
近日有媒体曝出，规模不小的盐城金蜂公司涉嫌使用回收食品原料为北京企业代加工蜂蜜及虚假标注生产日期问题，而该公司正是知名品牌北京同仁堂蜂蜜的生产企业。该报道显示，盐城金蜂公司将大量过期、临近过期的蜂蜜回收回来，企业宣称“退给蜂农养蜜蜂”。然而记者调查发现，回收的蜂蜜被倒入了大桶，送进了原料库。涉事企业工人称，“有好几万瓶，都是退回的临期或过期蜂蜜。”
在涉事车间里，撕下来的标签被满满地装在几只蛇皮袋里，标签显示其产品名称为北京同仁堂蜂蜜。这些标签中，有的生产日期为2017年12月份，还有的是2016年11月份，蜂蜜的保质期为18个月，有的临近过期，而有的已经过期。甚至还有知情人表示，十多公里外的大型仓库里存放了更多的回收蜂蜜。
当地市场监管局方面表示，这家企业的产品是北京同仁堂蜂业有限公司委托盐城金蜂食品科技有限公司进行生产的，北京同仁堂蜂业有限公司正是由北京同仁堂股份有限公司控股的子公司。
此前，当地市场监管局就已接到举报，并将这家企业上升为重点监控企业。
今天，北京同仁堂已对此发布致歉声明，同时表示相关产品已全部封存，未流向市场。该致歉声明承认，在委托生产过程中，同仁堂蜂业存在监管不力和严重失察的责任，并已通知盐城金蜂暂停其受托加工生产活动，封存全部所涉物料，全力配合调查。
虽然北京同仁堂方面表示相关产品并未流向市场，但监管部门并未采信其单方面说法。当日下午针对媒体报道的盐城金蜂公司涉嫌使用回收食品原料为北京企业代加工蜂蜜及虚假标注生产日期问题，大兴区食药监管局方面明确表示，已前往北京委托方开展调查，如发现北京企业从事或参与相关违法行为，将依法严肃查处。
与此同时，北京市食品安全监管部门有关负责人也就此专门表示，涉事食品委托企业要对其委托生产的食品建立严格的食品安全管控制度，珍惜品牌荣誉，对消费者负责。
中国农业大学食品科学与营养工程学院陈尚武教授向本报记者介绍，蜂蜜在生产的脱水环节如果加工不慎，有时就会出现微生物过度生长的问题。因此对于蜂蜜这一产品，企业生产时不仅应使用保质期内产品，同时还要使用品质合格的产品。对于同仁堂旗下产品涉嫌使用过期蜂蜜，陈尚武教授认为此举绝对不可取，因为在倒蜜过程中，极易发生蜂蜜的二次污染问题，这样生产出的产品绝对不能销售给市民。
“保质期就相当于企业与消费者之间签订的一个‘契约’，企业使用过期原料无疑相当于撕毁了这个‘契约’。”陈尚武教授说。他分析，出现这一问题，恐怕多半还是由于企业为了节约成本所致。同时他也建议，有关部门应严格监管，对于涉及百姓生命健康问题的食品药品领域的管理规定严格执行，对违规企业无论企业规模大小，是否是知名企业，只要违规就应一律加大处罚力度。
当日同仁堂方面相关负责人也向本报记者称，过去北京同仁堂蜂业有限公司的蜂蜜产品基本是自己生产，但该公司目前已经外迁到北京以外，而新工厂尚未竣工，在这一过渡期内才开始委托盐城金蜂食品科技有限公司为其生产相关产品。这位负责人表示，目前同仁堂已经成立了内部调查组，并已经前往盐城开始自查此事。同时，同仁堂方面也会积极配合各有关部门就此对其展开的调查。
（见习编辑：覃皓珺）
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