金包银鲜虾炒饭 ，极速爱心早餐
这是一道快手营养，早、晚餐皆可的快手炒饭，金包银是指米饭外面包裹了金色的蛋液，内里雪白，非常漂亮，口感也很好，用这个方法做金包银炒饭，大家都可以做出粒粒分明，颜色漂亮的炒饭，我今天用了虾仁，大家平时可以买鲜虾的时候多买一些，剥了壳放入冰箱冷冻，方便做饭做面时随时取用，蔬菜我用了芹菜，这个家里有什么蔬菜放什么蔬菜，都很好吃，调味料只放了少量的盐，保证了食材的原味无负担，配一杯牛奶，虾、蛋、奶、蔬菜、饭都有了，足够一个孩子一早上上学，运动的营养保证能量供给。
主料
米饭一碗
虾仁10个
土鸡蛋两个
芹菜适量
1. 准备食材，米饭以隔夜为佳。
2. 米饭放入碗内，打入鸡蛋！我用的是山里的土鸡蛋，颜色很漂亮。
3. 鸡蛋与米饭一起搅拌均匀，静置五分钟，这时已经可以看到米饭已经是一粒粒分开的了。
4. 芹菜切末。也可以换成任何家里有的蔬菜。
5. 炒锅烧热，放油加至八成热。
6. 倒入拌匀的蛋液米饭中小火翻炒均匀。
7. 翻炒至米饭粒粒分明，颜色金黄，放入虾仁继续翻炒。
8. 翻炒至虾仁颜色变色八分熟时（大概炒一分钟左右即可）放入芹菜末。
9. 把芹菜末和所有食材翻炒均匀，洒少许盐调味即可盛盘了。
10. 配上一杯牛奶或者酸奶，快手营养的早餐就完成了！吃饱饱上学去啦
