茄汁双蔬三文鱼原料:三文鱼 西兰花 菜花 西红柿
oyYR-4m\ 无盐黄油 奶 宝宝奶酪12月龄以下可以用牛油果油、橄榄油等植物油代替
rV T{90, 12月龄以下可不放奶酪
$7rq3y
~Hr}] 1、原料准备 61)-cVC 三文鱼去皮洗净,切成小一点的段备用
-De9_0#R 西兰花、菜花摘成小朵备用
//s:5S<Z 西红柿切块备用
9f<MQ6_UU
F;7dt@5; 2、制作过程 LdL/399< 先将三文鱼用奶浸泡一会儿(可以使用母乳、配方奶或全脂鲜奶,根据宝宝月龄和实际情况选择)可以让鱼肉更鲜嫩。
TzNn^ir=HX
Pc
NkAo 在浸泡好的三文鱼上撒上宝宝芝士,放入蒸锅内蒸熟。
H*$jc\
dC
{/
BT9|LI 将西兰花和菜花放入开水中焯一下。
QmCe>+
5
4L\Jx 开中小火,在锅里放入少许无盐黄油,五成热时放入西红柿块翻炒至变软
(黄油可以让鱼肉味道更香浓,偶尔吃一下并无大碍,12月龄以下的宝宝如果不想用黄油,可以使用其他植物油代替) Ht&:-F+dm
!& z(:d 加入焯过的西兰花和菜花翻炒。
K|:@Z
B>0].CK` 加入适量的水(水量没过菜)大火烧开
.P7"e5ge
e,Uo#T6J 加入蒸好的三文鱼(如果有鱼刺要细心挑出哦)中火煮到软烂后大火收汤。
USM4r!x
V4KMOYqm 出锅,品尝!(汤汁其实可以收的更浓稠一些,味道会更好。)
!qM=a3
YLiSbLz1 茄汁双蔬三文鱼完成了,配米饭、粥或面条都可以。12月龄以上宝宝可以适量加一点盐调味。大月龄的宝宝根据咀嚼能力可以选择直接食用或捣碎食用!小月龄的宝宝则可以打泥食用!