昨天做了猪皮冻，真的超级劲道啊！好好吃，做法简单，关键材料也好买，猪皮只要两块钱一斤，实惠！
yA%(!v5UT 超级简单的猪皮冻做法
uc?QS~H&w 1.猪皮冷水入锅煮至猪皮卷起
vgzNT4o 2.用刀刮去皮上猪毛，切条
P-L<D!25 3.洗净后冷水入锅放入八角，姜片大火煮沸，水大约猪皮三倍
=nEl m*E 4.撇去锅中浮沫，小火煮一个半小时
bA-=au?o5 5.水约剩三分之一时关火，捡出八角等，放入盐调味
IKM=Q.
7j 6.倒入容器中，放入切碎的葱末
6&=xu|M<x= 7.完全冷却后取出倒扣切片摆盘
(lh bH]I 8.小碗放入盐，醋，生抽，辣椒油，蒜末，香油，芝麻等调成汁淋在盘中即可
:\Z;FA@g(g PS.酱汁可自己随喜好搭配
DRD%pm( 
X6mY#T'fQ 
C#X0Cn0ln 
VT1W#@`e- 
