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原来好吃的巧克力慕斯蛋糕是这么做出来的!私家配方哦快快收藏
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[美食快讯]
原来好吃的巧克力慕斯蛋糕是这么做出来的!私家配方哦快快收藏
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就不笑怎样
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发表于: 2018-01-17 10:31:09
,
来自:鏈煡IP
巧克力慕斯蛋糕
%j*i=
The Best
QV@NA@;XZ
Chocolate Cake
l*+5WrOS
淋面
AvNU\$B4aG
葡萄糖………………337g
QlFt:?7f
细砂糖………………135g
h)746T )
可可粉………………112g
w_ sA8B
淡奶油………………180g
ZX Sl+k.
吉利丁………………22g
%^C.e*
1.水、葡萄糖、糖煮开
E*F)jP,yo
2.可可粉过筛,倒入1中煮开后倒入奶油继续煮2-3min后均质乳化
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