树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
  可现与香椿相似太多，竟然有人以相似品当香椿卖，赚不义之财。


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上圈是假的香椿。

这是我办公室窗外的观赏藤上的”香椿“。
再有一种更象，也是树上的，大家只要闻一下香味便知。

下面才是真正的香椿。


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