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[美食杂谈]晒晒我用2元一只的螃蟹做的螃蟹炒年糕,真是分分钟干掉一盆,太鲜啦! [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-11-14 08:44:16
 
上周五,在路边买了10来之小螃蟹,2元一只,没想到蟹黄和蟹肉意外的有很多,晚上就做了螃蟹炒年糕,一上桌分分钟被家人抢干净,真的是太鲜啦!之前发帖看到有人问我怎么做的,我就来写写 >g?,BK@  
<ANKoPNie  
首先先把螃蟹洗干净(拿刷子刷刷) v1} $FmHL"  
b7$?'neH/.  
G -;Yua2\  
然后直接把螃蟹活活剁成两半 1G\ugLm  
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     (这一步我不太敢弄) =q._Qsj?fu  
p\(%bO   
然后裹上面粉,下油锅炸一下,免得之后蟹黄掉了。 B *:6U+I  
#hai3>9|B  
蒜切沫爆香 4'{j'kuv  
z_zr3XR9  
_-EHG  
加入螃蟹和年糕 MOj 0"x)  
u~G,=n  
再加上我之前调好的酱汁(用了好几种酱油,大家按自己口味调吧) E;h#3 B9  
utQ_!3u  
LaLA }1!  
炒的差不多就可以出锅啦!我们家人多,直接炒个一大盆 ~_R=2t{u _  
75{QBlf<  
?+51 B-  
e`Yx]3;u(  
哈哈,你们就说我的手艺赞不赞了? Nn%{K a  
@v|_APy#  
     MvObx'+  
说实在的,螃蟹炒年糕实在太鲜了!不仅螃蟹,连年糕都鲜的不要不要的!大家可以拿小螃蟹试着做一下,好吃还不算贵!妥妥的下饭菜啊 3 bGpK9M~  
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只看该作者 2 发表于: 2017-11-14 10:40:35
 
还是海蟹炒的好吃!河蟹泥腥味太重!
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只看该作者 3 发表于: 2017-11-14 12:25:53
 
螃蟹真便宜划算

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只看该作者 4 发表于: 2017-11-14 17:30:12
 
不是淀粉吗烧汤的也很鲜

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只看该作者 5 发表于: 2017-11-14 19:55:41
 
要不要盖上锅盖煮一下  还是直接炒几下就出锅?

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只看该作者 6 发表于: 2017-11-19 20:25:04

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只看该作者 7 发表于: 2017-11-20 10:28:08
老板好手艺啊

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只看该作者 8 发表于: 2017-11-20 15:48:02
这么小要2元一只,我买的都是1元一只!