平湖在线


广告合作:0573-85556666
  • 13873阅读
  • 5回复

[美食咨询]我想学 炒米线 有师傅教的联系 [复制链接]

上一主题 下一主题
 

发帖
528
金钱
689
威望
142
注册时间
2015-03-08
最后登录
2018-04-12
微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2017-12-29 15:00:48
我是本地人 男 35岁 想学炒米线 做早餐一类 有师傅教的 可教学费 可直接打我电话15757380899
1条评分威望+1
13511284988 威望 +1 - 2017-12-30

发帖
223
金钱
275
威望
36
注册时间
2011-08-03
最后登录
2018-04-22
只看该作者 1 发表于: 2017-12-29 16:48:54
首先你得有米线!没原料咋搞?

发帖
528
金钱
689
威望
142
注册时间
2015-03-08
最后登录
2018-04-12
只看该作者 2 发表于: 2017-12-30 12:03:12
 
首先你得有米线!没原料咋搞?
原料也要师傅 带着去买

发帖
528
金钱
689
威望
142
注册时间
2015-03-08
最后登录
2018-04-12
只看该作者 3 发表于: 2018-01-01 22:00:26

发帖
666
金钱
910
威望
185
注册时间
2011-06-30
最后登录
2018-04-21
只看该作者 4 发表于: 2018-04-06 09:39:20
材料:干米线 卷心菜 鸡蛋  油 盐 酱油 味精  香葱 辣椒和辣酱。 Ry|!pV  
干米线用80-90度水发到7-8成  不能全部发开  全部泡发开炒的时候容易断! xe*aC  
卷心菜切成细条状  焯水  不知道程度就观察菜的颜色  亮绿色就行了  不能太熟 G8;w{-{m  
热锅  下油(油量自己掌握一下)   油冒烟 下鸡蛋    鸡蛋炒结块  撒一点盐 下辣椒然后  下卷心菜   翻炒一下  然后下发好的米线  继续炒几下  酱油来一勺 味精少许 辣酱一勺  炒3-5分钟  出锅前撒香葱         ZfB " E  
最后搭配一个番茄汤 或者紫菜汤  就可以了!

发帖
223
金钱
275
威望
36
注册时间
2011-08-03
最后登录
2018-04-22
只看该作者 5 发表于: 2018-04-11 15:44:50
回 80484284 的帖子
80484284:材料:干米线 卷心菜 鸡蛋  油 盐 酱油 味精  香葱 辣椒和辣酱。 A l`e/a  
干米线用80-90度水发到7-8成  不能全部发开  全部泡发开炒的时候容易断! Zw~+Pb  
卷心菜切成细条状  焯水  不知道程度就观察菜的颜色  亮绿色就行 .. (18-4-6 09:39)  }@^4,FKJ  
g=e71DXG2  
你确定街上的都是这样炒的?