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做咸烧饼内的油是猪油吗?请食品监督部门查一下【市场监管局已回复】 [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2018-06-11 14:21:04
         有一天我去买咸烧饼没现货,等一下,正好看到老板娘在做咸烧饼,在罐子里搞了一小块白色东西和细葱做进面内然后压扁,我随口问了一声:这罐子里的是啥东西?老板娘说是猪油。但我仔细看根本不是猪油,因此颜色不是很白,有点淡灰红,内有细纤维质,可能是乱七八糟肉膘等制作而。由于这个疑虑,之后我不买咸烧饼。 @] .s^ss9_  
           早上吃咸烧饼的人很多,不知大家注意到这个问题没有. &k)+]r  
          在当前抓食品卫生的时候,希望有关部门去检查一下,这个猪油到底合格不合格,给市民一个明确的答复。 )b nGZ8h99  
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俺是退伍兵 威望 +1 - 06-12
yangcd1986 金钱 -1 都没地点查啥 06-11

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只看该作者 置顶 (来自8楼) 发表于: 2018-06-20 19:17:28
    网友,您好。我局根据你提供的两家早餐店信息,对位于平湖市当湖街道永丰路和育才路的两家烧瓶店进行了检查,经查上述两家店在制作咸烧饼过程中使用了生猪油,经营户均能提供索证索票。使用的生猪油所选部位都是猪板油,通过机器碾碎,拌入味精、鸡精和辣椒粉等调味,由于使用了辣椒粉所以颜色呈淡红色。
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江南。 威望 +5 能认真检查,并及时回复好。 06-22
吾生最爱石 威望 +5 谢谢,认真检查,让市民放心。 06-22
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路达菲 威望 +20 感谢 回复 06-21
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闲人闲评 威望 +5 加分无理由 06-20
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只看该作者 1 发表于: 2018-06-11 14:49:06
要的。

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只看该作者 2 发表于: 2018-06-11 16:28:04
   猪油可分好几类,凡是猪身上的油都是猪油。 b)A$lP%`  
  我们平湖人传统的猪油也叫“板油”,是肋骨里边一层的油熬制。 h.6yI  
另外如猪颈部项圈油、肥膘熬成的也叫猪油。 `~"l a>}  
  只要板油才口感好、有香味。 ;TK:D=p4  
By 8C-jD  
B=/*8,u  
dOFxzk,g&R  
tyy

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只看该作者 3 发表于: 2018-06-11 18:58:31
猪油面粉腌过的,油酥呀。

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只看该作者 4 发表于: 2018-06-11 22:44:35
 
要干净、卫生,只能自己购买好原料自己动手做,只不过成本要贵好多。

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只看该作者 5 发表于: 2018-06-12 08:31:36
平湖所有的需要生猪油的现做现烤的饼、糕之类的,里面好像都放的是这种一粒一粒的,几十年前就是这样了.....

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只看该作者 6 发表于: 2018-06-13 09:08:42
雷哥体脂管理师友情提示:猪油(动物油)、初榨橄榄油、椰子油是最健康的,而我们目前使用的花生油、菜子油等加工过的油并不是真正意义上的健康油品!
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2鸽糊涂 威望 -2 广告扣分 06-21
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54xiaoliu 威望 -3 看到猪油等动物油我就知道,你还是莫要冒充专业人士了。 06-21
54xiaoliu 金钱 -3 看到猪油等动物油我就知道,你还是莫要冒充专业人士了。 06-21
free 威望 -3 花生油、菜籽油也是物理压榨的,加工只是处理掉杂质,中和酸价防腐败利于健康,某些动物油富含胆固醇。 06-20
free 金钱 -3 花生油、菜籽油也是物理压榨的,加工只是处理掉杂质,中和酸价防腐败利于健康,某些动物油富含胆固醇。 06-20
生命无限精彩 威望 +5 感谢分享 06-13
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只看该作者 7 发表于: 2018-06-20 17:25:46
 
哪家店都不说,叫有关部门去哪里查呢?

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只看该作者 8 发表于: 2018-06-20 19:17:28
    网友,您好。我局根据你提供的两家早餐店信息,对位于平湖市当湖街道永丰路和育才路的两家烧瓶店进行了检查,经查上述两家店在制作咸烧饼过程中使用了生猪油,经营户均能提供索证索票。使用的生猪油所选部位都是猪板油,通过机器碾碎,拌入味精、鸡精和辣椒粉等调味,由于使用了辣椒粉所以颜色呈淡红色。
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江南。 威望 +5 能认真检查,并及时回复好。 06-22
吾生最爱石 威望 +5 谢谢,认真检查,让市民放心。 06-22
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只看该作者 9 发表于: 2018-06-20 21:42:10
花生油、菜籽油也是物理压榨的,加工只是处理掉杂质,中和酸价防腐败利于健康,某些动物油富含胆固醇。

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只看该作者 10 发表于: 2018-06-21 14:53:52
看到猪油等动物油我就知道,你还是莫要冒充专业人士了。

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只看该作者 11 发表于: 2018-06-22 11:26:43
    网友,您好。我局根据你提供的两家早餐店信息,对位于平湖市当湖街道永丰路和育才路的两家烧瓶店进行了检查,经查上述两家店在制作咸烧饼过程中使用了生猪油,经营户均能提供索证索票。使用的生猪油所选部位都是猪板油,通过机器碾碎,拌入味精、鸡精和辣椒粉等调味,由于使用了辣椒粉所以颜色呈淡红色。

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只看该作者 12 发表于: 2018-06-22 14:53:47
谢谢,认真检查,让市民放心。

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