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全国各地粽子多，嘉兴粽子主要是鲜肉粽为主，也好其实馅的粽子。
其实以嘉兴中圆心，100公里为半径，粽子是大同小异，基本家家都会包。  此主题相关图片如下：
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 粽叶要形状修长、叶面宽整，
米则用新鲜的圆糯米，
肉选肥瘦相间的去皮夹心肉，
肥肉更是风味的精华所在，
加入调料腌制2-3小时，风味才纯正。 此主题相关图片如下：
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 嘉兴人习惯用柴火大灶煮，
让粽子在锅里焖一夜，
第二天吃会更加软糯香浓。
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