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[手工烘焙]美味的粉蒸肉做好了,五花肉尽量选肥瘦相间的,这样吃起来不会太腻! [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2018-06-27 08:55:19
 
材料:五花肉500g、大土豆一个、蒸肉米粉、姜末、红糖、生抽、豆瓣酱、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末 e/S^Rx4W  
步骤: '5V#sq;Z  
将土豆去皮洗净切成菱形状厚块待用; o>G^)aRa  
E]opA$JQ  
五花肉洗净切成薄片(也可将大块五花肉整理好放入冰箱冷冻到稍硬时拿出更容易切出漂亮的肉片)放入碗中; vbn'CY]QU  
b0vbE8wa  
切好的五花肉片加入姜末、生抽、红糖、豆瓣酱、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末搅拌均匀; }3rWmo8V  
fD>0  
在腌好的肉片里加入蒸肉米粉,再次搅拌均匀; }zK/43Vx  
q%^vx%aL\  
把待用的土豆块加入适量的蒸肉粉搅拌均匀放在蒸笼底部,接着放裹了米粉的五花肉入锅蒸,大火至水烧开后,转中小火蒸30分钟,撒上胡椒粉和葱花即可! P0/B!8x  
[u=DAk?8  
=z]8;<=pL  
一道美味的粉蒸肉就做好了,五花肉尽量选肥瘦相间的,这样吃起来不会太腻哦! Q302!N  
_tGR:E  

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只看该作者 1 发表于: 2018-07-08 13:59:10
原来如此啊, 是土豆啊