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平湖山水，四季宜游，

依山傍水，九川环碧，闻名遐迩；

平湖美食，四时分明，

鱼米之乡，十六风味，香飘万里。

6月3日-4日，由平湖市文化和广电旅游体育局、平湖市商务局主办，平湖市餐饮行业协会、平湖市旅游行业协会承办的“金平湖16味”烹饪技术培训班在聚龙汇餐饮公司举行。

市行政中心、各镇街道机关食堂，圣雷克大酒店、白金汉爵大酒店、老平湖酒店、春秋大酒店、新三伍大酒店、富丽雅大酒店、澳多奇农庄、金稼园酒店、望湖丽景大酒店、航空美食城、平湖人家、豪庭大酒店主厨及市民代表参加了为期两天的培训。

培训班上，老师现场教学，理论辅导与实际操作结合。

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主要课程为

“金平湖16味”

春、夏、秋、冬各4道菜品

下面就跟着小编来了解一下吧~

▲点击放大图片查看介绍

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 春食本味 ：饭糍野菜包圆、糟酿鲻鱼、平湖糟蛋、撑腰糕；

 夏食多味 ：金汤丝瓜球、菜翻水面筋、糖醋油卷、鹅头颈；

 秋食鮮味 ：面拖黄夹蟹、独山白虾粉丝汤、乍浦虾饼、蟹壳黄；

 冬食暖味 ：生煮胖头鱼、平湖焖鹅、状元球、八宝饭。

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        平湖市文化和广电旅游体育局副局长方国平表示：

下一步还将以开展“三服务”活动为契机，推进“嘉肴百碗·金平湖16味”进机关、进饭店、进景区、进学校、进企业、进家庭、进高速服务区等七进活动。

今后，来平湖的嘉宾和游客，可以在机关食堂、酒店品尝到“金平湖16味”。

在家，你可以学做“金平湖16味”，只要扫平湖文化云，现场视频教学一目了然！

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