• 20166阅读
  • 0回复

[美食探店]随心记迷踪蟹来袭!这只蟹,一锅两吃!味道销魂,根本停不下来! [复制链接]

上一主题 下一主题
 

发帖
721
金钱
7858
威望
6764
注册时间
2017-09-15
最后登录
2020-04-29
微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2019-07-11 14:06:45

fH.:#O:  

“你真的不想试试

比香辣蟹味道更炸裂

混着东酸、西辣、南甜、北咸

口味自成一派的“迷踪蟹”?”

W4yNET%l,  

馋了我好久的“迷踪蟹”,等等我

 1.gif

城南西路上,老汽车西站这边

这家随心记迷踪蟹主打菜只有这一道

记得来打卡哦~

(~/VP3.S  

2.webp.jpg

qvz2u]IOw  

蟹的另一种滋味儿——“迷踪蟹”

“众口难调”这个问题在迷踪蟹跟前仿佛不叫事儿

你总能从中品出自己喜爱的滋味

xq:.|{HUk  

4.webp.jpg

\F%5TRoC  

5.gif

&sL(|>N  

膏肉肥美的缅甸青蟹,还萃上由江浙沪同胞钦赐名曰“迷踪”的滋味,暗搓搓地肖想千百次都不及亲自体验一次给感官的享受来得丰满。壳薄肉嫩的青蟹无论大小,一律被厨师斩破坚甲利壳剁成小块儿,既易入味、也便于吃。

qu[ ~#  

6.gif

7s_#X|A$  

秘制汤料烹调出咸辣鲜香,“迷踪”一味究竟要如何把控调料的配比、口味的轻重才能攻克“众口难调”这一课题,经验丰富的大厨怕是比食客们还要了然味蕾的渴求。

"}UJ~ j).  

E 3b`GRay  

迷踪蟹+火锅

hXi^{ntw,  

一锅两吃的随心记迷踪蟹!

ryzz!0l  

8.gif

//////////

Ev;HV}G  

食材够新鲜

9.gif

D<$~bUkxR  

来自缅甸的野生海蟹

由于缅甸没有工业污染,水质优良

所以螃蟹壳薄肉嫩,肉质鲜嫩~

绝对是蟹控们的超棒选择!

随心记的缅甸蟹全部都是

现点,现捞,活杀!

在别的地方吃不到!

厨师还会把蟹分成几块

让蟹更入味

吃货们吃起来也更方便!

9Vz1*4Ln  

10.gif

b7g\wnV8z  

//////////

}^WQNdws56  

专属迷踪蟹的味道

11.gif
%pgie"k   
随心记 | 迷踪蟹

v!?bEM3D  

一盆蟹搭配上葱蒜以及少许辣椒

鲜香扑鼻!

除了葱姜蒜和辣椒

没有其他食材绝对保证了缅甸蟹的

原汁原味

7P O3{I  

12.gif
13.webp.jpg

kA?a}   

拿起一个蟹钳,掰开

满满的蟹肉呼之欲出

厨师已经将蟹脚微微敲碎

用手一掰就能轻松剥开,入味又方便

Xn-GSW3{  

14.gif

17.webp.jpg

j*>+^g\Q6  

//////////

一蟹多吃,秒变火锅

17.webp.jpg

Htn=h~U`z  

吃完蟹还不够?!

干锅加入高汤,摇身一变成火锅!

用锅底的蟹油香味和高汤混在一起

鲜甜十足!

花一份钱吃两种锅,简直超奶思!!!

%`%oupqm+  

17.webp.jpg
 超多菜品 
18.webp.jpg

A<l8CWv[  

赶紧点起来!

手工虾滑、毛肚黄喉、菌菇拼盘.......

gogogo,统统涮起来~

0xrr9X<  

19.webp.jpg
%0C<_drW  
20.webp.jpg

5ckL=q"+/  

21.gif

O6Bs!0,  

22.gif

小提示:涮锅前,记得把没有吃完的“虾兵蟹将”夹到空碗里,敲碎的壳涮火锅的时候容易和蔬菜混在一起。

GL$!JKWp  

 店 内 环 境 

AE`X4q  

23.webp.jpg

内设23桌,包含7个圆桌和16个卡座,

每个桌子都有间隔,

通透但又不失私密空间的需求。

l+!!S"=8)~  

24.webp.jpg

优雅的苏州园林风格,

高颜值吊灯制造浪漫的绝佳武器。

暖色调的光线也让食物更具诱惑力,

颜值加分!

>)*'w!  

\J[m4tw^  

25.webp.jpg

地址:平湖城南西路307号(中荟城、原老汽车西站)

订餐电话:0573-85077019

营业时间:10:00—次日03:00

Q^X  

.GcIwP'aU-  
1条评分威望+1
jlking520 威望 +1 - 2019-07-12