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[美食私房菜]在家自制了一顿肉蟹煲,加了大明虾,味道比外面饭店的还要好! [复制链接]

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微信分享 只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2019-09-29 09:08:31
 
之前在外面吃的肉蟹煲总觉得不是很新鲜,我又喜欢吃,所以在家复刻了一次。味道真的超级棒,这是成品!是不是看起来很好吃! ,VZ;=  
}`k >6B  
原料:两只青蟹,明虾半斤,土豆、年糕条、洋葱和小米椒 4k'2FkDA  
w)I!q&`Y  
做法呢,先把青蟹烫晕之后剪成两半再裹上淀粉,放入油锅炸制金黄,明虾也下锅炸一下,鸡爪放入清水中煮五分钟,鸡爪和鸡汤都有用! :x e/7-  
然后煸炒一下洋葱小米椒和豆瓣酱加入蟹和虾爆炒,然后再放入鸡爪,加入料酒花椒等再倒入鸡爪汤,加入蔬菜,大火收汁,加入调料就可以啦
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你是我的心晴 威望 +1 - 10-01

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有年糕吗?更好
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