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9 Eu1 @Z{!T)#}j c*:H6(u s>+,u7EV 调蛋浆：鸡蛋+盐打匀，兑1.5倍温水搅打融合。 q(iM=IeiN
滤浮沫：过筛去筋络气泡，表面刮净。
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封碗口：覆保鲜膜扎孔或扣大盘。 \
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隔水蒸：水沸入锅，中火蒸8分钟，关火焖2分钟。 Oqy&V&-C
点香油：淋生抽、香油，撒葱花即可。 |o0?u: 1 ^q~NYTK #OE]'k
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