如果你从未试着走进这里
那你永远都不知道
这里存在着另一番天地
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带你去探一探这家
坐落在人潮攒动的
大润发世纪商业中心1幢3楼
首家主打健康饮食的果木牛排的餐厅
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`5}XmSJ?5 可加微信，提前预定哦。
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划重点
★果木原切进口牛排，肉肉纯正还有“身份证”！
★果木烟熏炉+健康果木保驾护航，牛排才够味
★值得玩味的环境，一家可以留住你的胃更留住你的心的餐厅。
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如果你是牛排高端爱好者，
那你肯定了解，
窑炉是制作一块完美牛排的不二之选，
宴遇扒房将这项技术首次带入平湖，
堆放的果木源源不断的送进特制窑炉成为了烤肉的天然香料，
在完全封闭的环境下充分燃烧。
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“我们家的牛排都是以零度冰鲜的方式，进口运来”，
BOSS带点小骄傲的介绍着。
店内就贴着肉肉们的“身份证”
敢贴着许可证等各种证件的，
平湖这样的餐厅，还有sei?！
想成为桌上一道“够正点”的牛排，
必然要经历冰火两重天的历练。
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进口食材
最原始的味蕾体验
口说进口牛排，
你也许还不相信！
有图有真相，澳洲进口牛排！
能吃上进口牛排的地方价格多半不美丽，
但是在这里却能找到兼顾价格与品质的美食！
去筋。一块看似简单的牛排，幕后的准备程序可真不少。
单单厨师这样的去筋过程，就老费时间了。
对厨师的手艺，也极具挑战性，
不是老司机，根本做不到这么流畅。
一块牛肉，居然要剔除这么多，
而且BOSS坚持，这些剔除的材料，
坚决不放进牛排的烹饪里！
过称。分量实打实！每块牛排的份量，确保在200g左右，
一整块牛肉经过称量后，大厨根据经验，估摸着重量开切，
居然这么精准！绝了！
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果木烟熏炉
牛排好吃的秘诀
牛排好吃的秘诀就在这里，
特制的烤炉的温度能达到600°，
在这样的温度下，
牛排的汁水会瞬间被锁进去而不会外流。
烤制过程中，
果木烟熏炉的温度不能低于500°，
这是确保一块牛排口感的关键！
聘请了专业烤制果木牛排的大厨，
除了时刻检测者烤炉的温度，
也需要及时打开炉子翻转牛排。
不同于其他的铁板牛排，
烤制果木牛排不仅需要技术，
还要有丰富的经验。
选用的果木是特地运送过来的健康的苹果木、荔枝木，
用荔枝木和苹果木烧制的果木牛排，
会有一种独特的果香味。
已经看得迫不及待的想流口水了。
强调：果木烟熏炉，这个大家伙，平湖地区真的只能在这儿见到。
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小惊喜
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腌制过程首次曝光
追求品质的同时，凡事都要求精准！
腌制的食材每样放多少，都有精确的比例要求，
每一样都离不开过称的步骤。
选用的也是别家不会轻易购买的调料，
这些比普通调味品都要高出接近一倍的价格，
而且在平湖，
也只能买到白胡椒粉，其他都很很少见。
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腌制好后密封起来，冷藏5、6个小时，
确保汁水完全被吸收。
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上菜喽！
I^ W 第一眼印象就是两个字！
厚！实！
有3个iphone7那么厚，
这样子吃肉才叫过瘾。
烤得微微焦黄，
细腻的纹路完全勾住了我的灵魂。
入口是很跳跃的口感，
肉质富有嚼劲却非久嚼不烂，
将牛肉的韧性完美的展现了出来。
完全是很实诚的价格，
现在还做活动，抓紧上车啦。
连配料土豆和蔬菜沙拉，
都是高颜值担当。
淡淡的果木香你能感觉得到，
不用蘸任何调味就觉得很好吃，
有淡淡的甘甜味，
让人很惊喜的一款牛排。
（小编喜欢淋着汁吃，不喜欢的朋友亦可蘸着或者不蘸酱吃。）
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工业风与文艺的风格结合，复古中透露着一股狂野跳跃。 cWIX!tc8
在这里吃饭很有格调。
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小小的空间却不拥挤，
精巧的隔断，拓宽了整体的空间大小。
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书本、相册、玩偶...各类挂饰相得益彰，文艺又静谧。
【店铺信息】
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地址：大润发世纪商业中心1幢3楼
电话：0573—85021177
营业时间：10：00——20：00
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