信息
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对于咱们平湖的小伙伴来说
每天除了工作、学习以外 z|SLH<~
生活里最关心的事
想必就是『今天吃什么』了吧？ %8+'L4
作为一个吃货
平湖吾悦广场肯定留下过你的足迹
这里是平湖食客的心脏
集聚了超多高端餐饮美食
在吾悦逛累了，品尝下美食再惬意不过了~
图片:55.jpg
那么，吾悦广场餐饮店的卫生状况如何？
您到此享用的美食都干净吗？ rm4j8~Ef
食材又是否新鲜呢？
这些，你一定非常关心吧！
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为保障平湖人民舌尖上的安全，进一步完善食品安全管控体系，优化食品安全消费环境，昨日（4月23日），平湖市场监督管理局对吾悦广场的20多家美食餐饮店进行了现场抽查，并联合吾悦开展了“最美厨房”的现场评选，鼓励先进，鞭策后进，积极推进“放心消费在平湖”的示范创建工作。
图片:56.jpg
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小编也有幸跟随市监局，参观了吾悦餐饮后厨
究竟哪几家餐饮能让大家“吃得放心” pOi p$Z
跟着镜头
咱们一起来一探究竟……
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图片:57.png
图片:58.png |&TRN1
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干净敞亮的操作台面 ~z!U/QR2
摆放整齐的食材调料、厨具设备
这样的后厨有没有让你眼前一亮
行外人看到这样干净的后厨
可能内心已经暗暗点赞了
但在市监局专员眼中 KyAQzN 9
后厨整体布局、环境卫生这些“表面功夫”只是其一
图片:59.jpg
他们首先进行了店面卫生环境考察 *(x`cf;k
从进门到后厨， ?H3xE=<X
经营资证、进货台账、员工健康证、 T{j&w% (z
后厨整体的清洁度、食品存放、
以及消毒记录等都逐一进行了检查
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专业的果然不一般 _>* $%R
小细节方面，部分餐饮商家
还是未能逃过市监局专员的法眼
“进货食材要做到食材来源可溯” .y F7{/
“日用品与食材需要分类摆放” |L7 `7!Z
“快到期的健康证要及时补办” p_ QL{gn
“消毒记录每天都要登记完整” p]#%e0
……
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经过专家的指正后
商家们都表示后期还会继续努力
没做到位的地方，后期都会努力纠正
力求做到让消费者吃的放心，吃得安心
图片:64.jpg
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看完后厨环境
我们再顺道看看吾悦的垃圾分类工作 {j E}mzi
↓↓↓
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干垃圾倒入活垃圾桶 T ;} pMRd%
湿垃圾倒入餐厨垃圾桶 h 7 >
垃圾进行干湿分类后，
也会有专业的机构进行回收清理。
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经过5个小时的抽查探访 Bf F$
市监局与吾悦广场最终联合评选出
四家“最美厨房”示范餐饮店 /cDla5eej
并为它们颁发了证书与奖品
恭喜以下四家餐饮店
犇腾牛排、老屋时光
柠檬泰、阿香米线
图片:66.jpg
当然
我们也希望通过这场抽查评选
让做得好的餐饮服务企业做得更好，
让受到批评的餐饮服务企业
积极向做得好的餐饮服务企业学习，
共同提高餐饮业食品安全卫生水平 hC8 '6h
让消费者放心享用美食。
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