今天下茶与叶老板闲谈,他说起怎么样判断朋友为你泡的是什么茶? 你还没喝,怎么看?
说实话,中国的绿茶太多,他只说了几个品种。
他说:龙井喝的不少,大多是一叶一心或二叶一心,刚泡的叶片是向下的,叶柄在上慢慢下沉。
安吉白茶、白片刚好相反;叶片向上,叶柄在下。
现在的安吉黄金茶只要看颜色,带的黄。
再是泡的茶只是一片叶,叶片竖起来,大家喝的有三种茶。
浙江开化龙顶、颜色好看,口感略有的苦。
浙江桐庐的雪水云绿,也是单叶片竖起来,口感比龙顶好一点。
浙江宁海望海茶(我现正在喝),也是叶片好看,叶片竖起来,慢慢下沉,口感也不太好。
上面三种茶买相好,口感不理想。
当然,这仅是参考。