外婆家的院子里种了几棵桂花树,那个香味啊,诱人的不得了
i'<[DjMDlm 昨天趁着天好,摘了很多,准备自制桂花蜜!
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g\|PcoLm 我总结了一下简单的步骤,教给大家,可以一起尝试做做,很简单的!
7uqzm B&M%I:i 第一步: SBu"3ym 挑出桂花中的杂质,如外壳、小茎、小虫等杂物。挑好后放入水中漂,以防桂花水分的流失。锅中烧开水,桂花沥干水分下到沸水中,水开后1—2分钟捞起,放入冷水中漂,晾凉至常温。
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RXMISt3+{y 第二步 Xz6<lLb 倒入纱布中过滤,将水分沥干,也可以用手轻轻挤出一部分水分,不宜过渡按压。
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q~F| 第三步: 3GYw+%Z] 凉后的桂花放入干净无水的盆中,加入白砂糖,搅拌均匀即可。
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;$, U~ 0 第四步: soB,j3#p'* 做好后的桂花蜜,用罐子密封保存,保质期最长可达3年,色泽还很漂亮哦。
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ZoW?nxY 是不是很简单?桂花很多小区都有种哦,大家可以来试试看!