10月19日上午，嘉兴市交通学校和平湖市聚龙汇餐饮管理有限公司举行了校企合作签约仪式，现场邀请了平湖市教育局、平湖市市场监督管理局、平湖市旅游局、平湖市商务局、平湖市餐饮协会和牧马人、平湖在线以及校方领导等嘉宾出席拜师典礼。
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▲活动现场
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典礼上，聚龙汇餐饮管理有限公司的许国勤总经理致辞：将会给予学校最大的支持，希望同学们能虚心学习，重在技能，积极实践，把技能发挥到极致，能像导师一样成为一名优秀的厨师！
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嘉兴市交通学校的吴校长上台致辞：表达了对企业领导与师傅们的感谢，实施现代学徒制的意义在于从职业教育的角度培养技能型人才，遵循学生成长规律和职业能力，将教育与企业生产相结合，强化知行合一，培养学生职业道德、职业技能，将人文素养和职业素质教育融入人才培养过程，有利于培育精益求精、追求卓越和探索创新的工匠精神。
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▲揭牌仪式
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▲会上，企业、学校和家长代表进行了校企签约仪式
}\ OLBg/ 烹饪专业的15位学生与聚龙汇餐饮的韩剑峰、毛陈健、刘育杰等10位师傅进行了拜师仪式，向师傅们送上鲜花
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▲徒弟们一一上台向师傅敬茶、鞠躬行礼
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徒弟宣读入门誓言，师傅宣读师训，最后，师徒签订协议，师傅为徒弟颁发拜师证书、合影留念。
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本次烹饪专业现代化“拜师仪式”，进一步加强了校企之间的深度合作。通过产教融合、校企合作，校企双元育人将“匠心”植入到中等职业教育人才培养的全过程，有效开展校园文化和企业文化对接，校企双师交替培养，实现课程标准和行业标准精准对接，真正培养出适合企业需求的爱岗敬业、追求卓越、精益求精的高素质技能型人才。促进了中等职业教育的“提档升级”，达到教育教学质量明显提高，学生素质得到企业认可，办学特色凸显，专业社会声誉和品牌效应增加，人才培养质量提升的目标。
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