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; 科技的快速发展带来了电子产品的普及
X<C fy V>Z4gZp5sc 我们的眼睛时刻都离不开各种屏幕
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Me?I8:/ v{ohrpb0v +a|Q)Ob Zr2T^p5u \<`oW> D84&=EpVZ I;E?;i 长时间的用眼也令眼睛十分疲劳
`o }+2Cb 于是就有人开始关注护眼食品
Ly^bP>2i 比如叶黄素食品
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VY8cy2 叶黄素(iutein)又名“植物叶黄素”,是一种广泛存在于香蕉、猕猴桃、玉米和万寿菊等植物体中的天然色素,属于类胡萝卜素的一种。其实叶黄素很多人都曾接触过,在生物实验用纸层析法分离叶绿素,实验最后会在滤纸上出现四条不同颜色的带,黄色的那条就是叶黄素。这种天然色素具有
色泽鲜艳、着色力强、安全无毒、抗氧化能力强等优点。
uQx/o^ 那么叶黄素是如何护眼的呢?
叶黄素保护视力主要体现在两个方面:1.视神经不可再生,极易受到有害自由基的伤害,叶黄素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成;2.蓝色可见光的波长和紫外光接近,是能达到视网膜的可见光中潜在危害性最大的一种光,光在到达视网膜上敏感的细胞前,先经过叶黄素的最高聚集区,叶黄素可吸收大量蓝光。
l-v m`-_# 人体可以从普通食物中摄取叶黄素,其中深绿色蔬菜,柿子椒、豌豆、西兰花、南瓜、玉米、鸡蛋等等,是叶黄素的良好来源。无法从日常饮食中摄取足够叶黄素的小伙伴,适当服用叶黄素保健食品。
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花青素能够改善眼底血管微循环,保护毛细血管,缓解眼睛疲劳状态。
来源:蓝莓、枸杞、越橘等深色浆果。
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β-胡萝卜素能在人体内转化为维生素A,参与构成视觉细胞内的感光物质,提高眼睛适应光线变化的能力,缓解眼睛干涩。
来源:绿叶蔬菜和黄色、橘色的水果。
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