中国疾病预防控制中心2006年于北京、临安、平湖两地对656名学生分为饮奶组（每人每日在上午第2节课后给与“学生奶”200ml，每周5天）和不饮奶组，持续干预1年；结果显示饮奶组儿童的骨矿物质含量（BMC）增加显著高于对照组，骨代谢水平（羟脯氨酸/肌酐比值）增加值、体重净增加值、瘦体重增加值和身高增加值等指标均优于对照组但不具有统计学显著性。沈阳1999年对7岁和9岁共600名小学生引用学生奶半年的跟踪调查显示：饮用学生奶能明显提高膳食钙的摄入、改善蛋白质、维生素A和维生素B2的营养状况、促进小学生的体格发育、促进骨钙的沉积。Du X等对757名10岁北京女孩两年的跟踪研究显示，饮用强化钙奶及强化维D钙奶的女生，其身高、坐高、体重、总骨矿物质含量、骨矿密度均较对照组显著提高；强化维D钙奶的女生维生素D水平名校高于强化钙奶组和对照组女生。
